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CREMA DE BRÓCOLI ALTA EN PROTEÍNA 🥦 Una crema súper cremosa y reconfortante, con caldo de… — @moniquehdza

Posted Sep 22, 2026 (over two weeks ago)78s8,166 views

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Posted: Sep 22, 2026

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@moniquehdza's TikTok video "CREMA DE BRÓCOLI ALTA EN PROTEÍNA 🥦 Una crema súper cremosa y reconfortante, con caldo de hueso y queso cottage para darle un extra de proteína. Ingredientes * 3 tazas de ramitos de brócoli * ¼ de cebolla amarilla * 3 dientes de ajo * 1 trocito de queso azul, al gusto * Aceite de oliva, cantidad necesaria * Sal y pimienta al gusto * 2–3 cucharadas de queso cottage * 3 tazas de caldo de hueso * Paprika para servir, opcional Preparación 1. Coloca los ramitos de brócoli, la cebolla y los dientes de ajo en una bandeja forrada con papel pergamino. 2. Baña con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Desmorona el queso azul por encima del brócoli. 3. Lleva a la freidora de aire a 400°F (aprox. 205°C) durante 10 minutos, únicamente hasta que el brócoli tome un poco de color y el queso se derrita. 4. Pasa todo a la licuadora. Agrega el queso cottage y las 3 tazas de caldo de hueso. Licúa hasta obtener una textura cremosa y uniforme. 5. Vierte la crema en una olla y calienta a fuego medio. Déjala reducir unos minutos, hasta conseguir el espesor que más te guste. Prueba y ajusta sal y pimienta si es necesario. 6. Sirve caliente. Yo terminé la mía con un poquito de paprika por encima. TIP: Si la quieres todavía más cremosa y con un extra de proteína, puedes agregar un poco más de queso cottage." has 8,166 views, 710 likes, 22 comments, 51 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 9.59% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 18 seconds. It has been saved 237 times.

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Chef Monica M.

@moniquehdza

Cocina del alma 💌: [email protected] IG: chef.monicamannion

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How many views does this TikTok video have?: The capture indexed here reports 8,166 views, 710 likes and 22 comments.
Who posted this TikTok video?: It was posted by @moniquehdza, who is linked from this page.
What is this TikTok video's engagement rate?: Across the captured metrics the engagement rate is 9.59% (likes + comments + shares over views).
When was this TikTok video posted?: It was posted on 2026-09-22, over two weeks ago.
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