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- Oct 9, 2026
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@moniquehdza's TikTok video "HORCHATA DE GUAYABA CARAMELIZADA Una versión diferente de la horchata tradicional, cremosa, aromática y con el delicioso sabor de la guayaba caramelizada. INGREDIENTES * ½ taza de arroz crudo * 1 raja de canela * Agua hirviendo para remojar * 2 guayabas grandes o 4 pequeñas * ½ cdita de mantequilla * 1 cdita de azúcar morena * 1 pizca de sal * 1 lata de leche evaporada (360 ml aprox.) * 1 lata de leche condensada (387 g aprox.) * ½ cdita de extracto de vainilla * 2–3 tazas de agua PREPARACIÓN 1. Remojar: Coloca el arroz con la canela en agua hirviendo. Deja reposar de 4 a 5 horas, preferentemente toda la noche. 2. Caramelizar: Lava y corta las guayabas por la mitad. En un sartén derrite la mantequilla, agrega el azúcar morena y una pizca de sal. Coloca las guayabas con la parte cortada hacia abajo. Cuando tomen un color ámbar, voltéalas y cocina 1 minuto más. Retira y reserva. 3. Licuar: Cuela el arroz y licúalo junto con la canela, las guayabas caramelizadas, ½ lata de leche evaporada, ½ lata de leche condensada, la vainilla y 2–3 tazas de agua. 4. Colar: Pasa la mezcla por un colador fino para obtener una textura suave. 5. Ajustar: Incorpora el resto de la leche evaporada y endulza al gusto con la leche condensada restante. Mezcla muy bien y refrigera. ✨ MI TIP: No agregues hielo directamente a la jarra porque diluye el sabor y la cremosidad. Sirve la horchata bien fría en vasos con hielo. ¡Una horchata diferente que tienes que probar! 🤎" has 9,853 views, 896 likes, 19 comments, 133 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 10.64% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 26 seconds. It has been saved 312 times.
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- It was posted by @moniquehdza, who is linked from this page.
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- Across the captured metrics the engagement rate is 10.64% (likes + comments + shares over views).
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- It was posted on 2026-10-09, over two weeks ago.
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- It uses the sound Autumn Kitchen Waltz.
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- The captured clip runs 1 minute 26 seconds.