Scones de almendra y guayaba sin gluten Rinde 8 scones Ingredientes • 210 g (1¾ tazas) de… — @moniquehdza

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@moniquehdza's TikTok video "Scones de almendra y guayaba sin gluten Rinde 8 scones Ingredientes • 210 g (1¾ tazas) de mezcla de harina sin gluten • 35 g (⅓ taza) de harina de almendra • 50 g (¼ taza) de fruto del monje granulado • 2 cditas de polvo para hornear • ½ cdita de goma xantana (omitir si la harina ya contiene) • ¼ cdita de sal • 115 g de mantequilla sin sal, muy fría, en cubitos • 120 g de yogurt griego natural • 4 cdas de mermelada de guayaba o la mermelada de tu preferencia • Almendras fileteadas para terminar • Azúcar glass Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos. Incorpora la mantequilla fría con las manos hasta obtener una textura arenosa, dejando algunos pedacitos de mantequilla. Agrega el yogurt y mezcla únicamente hasta formar una masa. Amasa suavemente 3–4 veces. Extiende sobre papel para hornear ligeramente enharinado formando un rectángulo de aproximadamente 25 × 30 cm. Distribuye las 4 cucharadas de mermelada en una capa ligera y enrolla cuidadosamente. Aplana el rollo con las manos hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 30 × 10 cm. Lleva al congelador durante 30 minutos. Precalienta el horno a 200 °C. Corta la masa fría en 8 triángulos, coloca sobre una charola con papel para hornear y termina con almendras fileteadas. Hornea aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doraditos. Deja reposar 5 minutos antes de pasar a una rejilla. Tip: No trabajes demasiado la masa y procura mantenerla fría; esos pequeños trozos de mantequilla son los que ayudan a conseguir una textura más hojaldrada. #recetas #recipes #healthy" has 35,327 views, 2,590 likes, 51 comments, 779 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 9.68% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 9 seconds. It has been saved 1,772 times.

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