小さな芽にも、美容と健康にうれしい栄養🌱 豆苗・カイワレ・豆もやしは「スプラウト」と呼ばれる発芽野菜です☺️ 豆苗・カイワレには、コラーゲン作りに必要なビタミンC🥕 豆もやしには、お通じを整える助けになる食物繊維✨ ささみと合わせて、たんぱく質もプラス！コクのあるごま味噌ダレで、野菜をモリモリ食べられます😋 作りたいと思ったら🩷を押して頂けると嬉しいです☺️ @kaori_recipe45 食で叶える、毎日の美容習慣 ✦・・┈┈┈・・✦・・┈┈┈・・✦ 【ささみとスプラウトのごま味噌サラダ】・材料（3人分）・ささみ…300g ・豆苗…1パック・紫カイワレ…1パック・豆もやし…1パック・にんじん…1本・料理酒…大さじ2（ささみをゆでる用）〈ごま味噌ダレ〉・味噌…大さじ2 ・みりん…大さじ2 レンジでアルコールを飛ばす・オリーブオイル…大さじ1 ・すりごま…大さじ2 ・しょうゆ…小さじ2 ・はちみつ…小さじ2 ・にんにく…小さじ1 ・粉チーズ…小さじ1 ・酢…小さじ1 〈仕上げ〉・炒りごま…お好み・ラー油…お好み・作り方 1.鍋にささみが浸かる量のお湯を沸かし、料理酒を加える。ささみを入れ、弱火で中心までしっかり火を通す。 2.ささみを取り出し、粗熱が取れたら食べやすくほぐす。 3.にんじんは千切り、豆もやしとともに加熱し、粗熱を取って水気をしっかり絞る。 4.豆苗を食べやすい長さに切る。 5. 紫カイワレは根元を落として洗い、水気を切る。 6. タレの材料をよく混ぜ合わせる。 7. ささみと野菜をタレで和え、お好みでラー油をかけて完成✨ お子さんのいる家庭は、マヨネーズを加えてあげると食べやすいです🥄 ポイントは、野菜の水気をしっかり切ること☺️ ごま味噌ダレがよく絡みます😋 #節約料理 #栄養 #ささみ #豆苗 #サラダ — TikTok @kaori_recipe45