Statistiques de la vidéo
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- 58 s
- Publiée
- 24 juin 2026
Analyse de la vidéo
La vidéo TikTok de @thepastrynerd « Tips+recipe⬇️ Textuxe is key when you want to make a great dessert. Remember that for mousse cake: soft peaks, for piping: stiff peaks. Don’t forget to let the whipped ganache rest for enough time before you whip it, it has to be really cold. I like to whip it with a stand mixer or hand mixer and finish by hand to control how much it’s is whipped and not over whip it. Recipe - 300 g whipping cream (1) at least 30 % fat to heat - 180 g dark chocolate 64% cut in small pieces - 300 g whipping cream (2) at least 33 % fat kept in the fridge Put your chocolate chopped, in a bowl. Heat up the whipping cream (1) to a boil. Pour onto your chocolate. Wait 1 min for the chocolate to melt then whisk until it is fully blended Add the cold whipping cream and whisk until it becomes homogeneous. It’s optional but if you have an immersion blender, use it to get a perfect emulsion of all your ingredients. Let it rest in the fridge for 4-6 hours at least otherwise you will not be able to whip it. Whip to soft peaks before assembly of a mousse cake and to stiff peaks for piping » compte 13 475 vues, 661 j’aime, 8 commentaires et 21 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 5,12 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a 4 mois et dure 58 secondes. Elle a été enregistrée 282 fois.
Données au 24 oct. 2026 (UTC), issues de la dernière actualisation publique relevée par cet index.
thepastrynerd
@thepastrynerd · Certifié
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Questions fréquentes
- Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?
- La capture indexée ici affiche 13 475 vues, 661 j’aime et 8 commentaires.
- Qui a publié cette vidéo TikTok ?
- Elle a été publiée par @thepastrynerd, dont le profil est accessible depuis cette page.
- Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?
- D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 5,12 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).
- Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?
- Elle a été publiée le 2026-06-24, il y a 4 mois.
- Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?
- L’extrait capturé dure 58 secondes.