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- Durée
- 39 s
- Publiée
- 27 mai 2026
Analyse de la vidéo
La vidéo TikTok de @thepastrynerd « Recipe and tips ⬇️ Namelaka is one of my favorite creams because of how smooth and velvety it is! You can replace the 5 g of gelatin by 3g of agar, it will work, but the texture will be different Make sure to let the Namelaka rest for a few hours so it gets thicker. If using dark chocolate, only use 250g instead of 350g! Ingredients Milk: 200 g Gelatin powder (gold) 200 blooms: 5 g (or 5 g of gelatin sheets) Water to bloom gelatin: 30 g White chocolate: 350 g Whipping cream (30% fat min.) 400 g 1 vanilla pod Put 30 g of water in 5 g of 200 Blooms gelatin to bloom it and leave in the fridge for at least 10 minutes (until it solidify). Bring 200 g of milk to a boil with vanilla and let infuse for 15 min. Bring to a boil again. Pour on 350 g of white chocolate. Add bloomed gelatin. And stir in the centre for the emulsion. You can make the emulsion easier by slightly melting the chocolate beforehand. Add 400 g of cold whipping cream. Adding whipping cream while still cold, facilitate the emulsion and gelification. Whisk or better mix with a hand blender for a blending of all ingredients. Pour into a dish and cover with saran wrap. Let it rest for at least 6 hours in the fridge . » compte 17 723 vues, 1 095 j’aime, 23 commentaires et 85 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 6,79 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a 5 mois et dure 39 secondes. Elle a été enregistrée 627 fois.
Données au 24 oct. 2026 (UTC), issues de la dernière actualisation publique relevée par cet index.
thepastrynerd
@thepastrynerd · Certifié
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Questions fréquentes
- Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?
- La capture indexée ici affiche 17 723 vues, 1 095 j’aime et 23 commentaires.
- Qui a publié cette vidéo TikTok ?
- Elle a été publiée par @thepastrynerd, dont le profil est accessible depuis cette page.
- Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?
- D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 6,79 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).
- Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?
- Elle a été publiée le 2026-05-27, il y a 5 mois.
- Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?
- L’extrait capturé dure 39 secondes.