BRAISED OSSOBUCO Ingredients: • 750g beef ossobuco • 1 large red onion, chopped • 2 carro… — @andrew.curates

Análise do vídeo

O vídeo do TikTok “BRAISED OSSOBUCO Ingredients: • 750g beef ossobuco • 1 large red onion, chopped • 2 carrots, chopped • 2 celery stalks, chopped • 3–4 cloves garlic, chopped • 2 tbsp tomato paste • 2 sprigs rosemary • 3–4 sprigs thyme • Beef stock, enough to almost cover the meat • Cooking oil • Salt & black pepper • Butter, for finishing • Fresh coriander, to garnish Method: 1. Season the ossobuco with salt and black pepper. Using the Fry function, heat some oil and sear the meat on both sides until beautifully golden brown. Remove and set aside. 2. In the same pot, sauté the onions, carrots and celery until slightly softened. Add the garlic and cook briefly. 3. Add the tomato paste and cook for about a minute to deepen the flavour. 4. Return the ossobuco to the pot, add rosemary and thyme, then pour in the beef stock until it almost covers the meat. 5. Close and lock the lid, cancel Fry, then select the Meat function. I used the preset 20 minutes. 6. Once cooked, release the pressure safely and open the lid. Remove the tender ossobuco and strain the vegetables from the cooking liquid. 7. Reduce the strained stock in a pan until rich and slightly thickened. Finish with a little butter, return the ossobuco to the sauce and spoon that goodness all over the meat. 🤎 8. Serve with creamy mashed potatoes and garnish with fresh coriander. And that’s our braised ossobuco! Part 2 is coming… because that orange upside-down cake deserves its own moment. #ossobuco #swahilitiktok #CapCut” de @andrew.curates tem 24.068 visualizações, 1.556 curtidas, 66 comentários e 125 compartilhamentos nas métricas públicas captadas por este índice. Isso dá uma taxa de engajamento de 7,26% (curtidas, comentários e compartilhamentos sobre visualizações). Foi publicado há mais de duas semanas e tem duração de 2 minutos 50 segundos. Total de salvamentos: 408.

Perguntas frequentes

Quantas visualizações este vídeo do TikTok tem?

A captura indexada aqui registra 24.068 visualizações, 1.556 curtidas e 66 comentários.

Quem publicou este vídeo do TikTok?

Foi publicado por @andrew.curates, que tem link nesta página.

Qual é a taxa de engajamento deste vídeo do TikTok?

Considerando as métricas captadas, a taxa de engajamento é de 7,26% (curtidas + comentários + compartilhamentos sobre visualizações).

Quando este vídeo do TikTok foi publicado?

Foi publicado em 2026-09-21, há mais de duas semanas.

Quais hashtags são usadas neste vídeo?

A captura traz 1 hashtag, começando por #capcut.

Qual é a duração deste vídeo do TikTok?

O vídeo captado tem duração de 2 minutos 50 segundos.