BRAISED OSSOBUCO Ingredients: • 750g beef ossobuco • 1 large red onion, chopped • 2 carro… — @andrew.curates

Análisis del vídeo

El vídeo de TikTok de @andrew.curates “BRAISED OSSOBUCO Ingredients: • 750g beef ossobuco • 1 large red onion, chopped • 2 carrots, chopped • 2 celery stalks, chopped • 3–4 cloves garlic, chopped • 2 tbsp tomato paste • 2 sprigs rosemary • 3–4 sprigs thyme • Beef stock, enough to almost cover the meat • Cooking oil • Salt & black pepper • Butter, for finishing • Fresh coriander, to garnish Method: 1. Season the ossobuco with salt and black pepper. Using the Fry function, heat some oil and sear the meat on both sides until beautifully golden brown. Remove and set aside. 2. In the same pot, sauté the onions, carrots and celery until slightly softened. Add the garlic and cook briefly. 3. Add the tomato paste and cook for about a minute to deepen the flavour. 4. Return the ossobuco to the pot, add rosemary and thyme, then pour in the beef stock until it almost covers the meat. 5. Close and lock the lid, cancel Fry, then select the Meat function. I used the preset 20 minutes. 6. Once cooked, release the pressure safely and open the lid. Remove the tender ossobuco and strain the vegetables from the cooking liquid. 7. Reduce the strained stock in a pan until rich and slightly thickened. Finish with a little butter, return the ossobuco to the sauce and spoon that goodness all over the meat. 🤎 8. Serve with creamy mashed potatoes and garnish with fresh coriander. And that’s our braised ossobuco! Part 2 is coming… because that orange upside-down cake deserves its own moment. #ossobuco #swahilitiktok #CapCut” tiene 24,068 visualizaciones, 1,556 me gusta, 66 comentarios y 125 compartidos en las métricas públicas registradas por este índice. Eso equivale a una tasa de interacción de 7.26% (me gusta, comentarios y compartidos sobre visualizaciones). Se publicó hace más de dos semanas y dura 2 minutos 50 segundos. Se ha guardado 408 veces.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas visualizaciones tiene este vídeo de TikTok?

La captura indexada aquí registra 24,068 visualizaciones, 1,556 me gusta y 66 comentarios.

¿Quién publicó este vídeo de TikTok?

Lo publicó @andrew.curates, cuyo perfil está enlazado en esta página.

¿Cuál es la tasa de interacción de este vídeo de TikTok?

Según las métricas registradas, la tasa de interacción es de 7.26% (me gusta + comentarios + compartidos sobre visualizaciones).

¿Cuándo se publicó este vídeo de TikTok?

Se publicó el 2026-09-21, hace más de dos semanas.

¿Qué hashtags se usan en este vídeo?

La captura enlaza 1 hashtag, empezando por #capcut.

¿Cuánto dura este vídeo de TikTok?

El clip registrado dura 2 minutos 50 segundos.