BRIOCHE TRENZADO CON CHOCOLATE Para la masa * 260 ml de leche tibia (38–40 °C) * 7 g de l… — @moniquehdza

Analyse de la vidéo

La vidéo TikTok de @moniquehdza « BRIOCHE TRENZADO CON CHOCOLATE Para la masa * 260 ml de leche tibia (38–40 °C) * 7 g de levadura instantánea * 30 g de azúcar * 1 huevo * 500 g de harina de fuerza o harina de trigo (mínimo 12% de proteína) * 1 cdita de sal * 100 g de mantequilla suavizada * 200–250 g de chispas de chocolate Para barnizar * 1 yema de huevo * Un chorrito de leche Para el almíbar * 40 g de agua * 40 g de azúcar 1. Mezcla la leche tibia con la levadura. Agrega el azúcar y el huevo y mezcla nuevamente. 2. Incorpora la harina, sal y mantequilla. Mezcla hasta integrar. Dobla la masa sobre sí misma unas 10–20 veces, girando el bowl entre cada doblez, hasta obtener una masa más uniforme. También puedes amasarla unos minutos. 3. Cubre y deja reposar 30 minutos. 4. Extiende ligeramente la masa y agrega las chispas de chocolate. Dobla y trabaja suavemente hasta distribuirlas uniformemente. Regresa al bowl, cubre y deja reposar 30 minutos más. 5. Divide la masa en 3 partes iguales. Forma cada una en una tira aproximadamente ⅓ más larga que tu molde. Haz una trenza y mete las puntas hacia abajo. 6. Coloca en un molde para pan previamente forrado con papel para hornear. Cubre y deja reposar 30 minutos. 7. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F). Mezcla la yema con un chorrito de leche y barniza el brioche. 8. Hornea 12 minutos a 170 °C. Baja la temperatura a 160 °C (320 °F) y continúa horneando 13–17 minutos, hasta que esté bien dorado. 9. Mientras se hornea, lleva el agua y el azúcar a hervor durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el azúcar se disuelva. Reserva. 10. Al sacar el brioche del horno, barnízalo generosamente con el almíbar. Déjalo reposar en el molde sobre una rejilla durante 10–15 minutos; después desmolda y deja enfriar. #pan #recetas #fyp » compte 65 935 vues, 7 655 j’aime, 74 commentaires et 827 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 12,98 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a 3 mois et dure 1 minute 30 secondes. Elle a été enregistrée 4 014 fois.

Questions fréquentes

Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?

La capture indexée ici affiche 65 935 vues, 7 655 j’aime et 74 commentaires.

Qui a publié cette vidéo TikTok ?

Elle a été publiée par @moniquehdza, dont le profil est accessible depuis cette page.

Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?

D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 12,98 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).

Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?

Elle a été publiée le 2026-08-16, il y a 3 mois.

Quels hashtags sont utilisés dans cette vidéo ?

La capture relève 2 hashtags, à commencer par #fyp.

Quel son est utilisé dans cette vidéo TikTok ?

Elle utilise le son Late Afternoon Fade.

Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?

L’extrait capturé dure 1 minute 30 secondes.