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BRIOCHE TRENZADO CON CHOCOLATE Para la masa * 260 ml de leche tibia (38–40 °C) * 7 g de l… — @moniquehdza

Gepostet am 16. Aug. 2026 (vor 3 Monaten)90 s65.935 Aufrufe

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Gepostet: 16. Aug. 2026

Video-Einblicke

Das TikTok-Video „BRIOCHE TRENZADO CON CHOCOLATE Para la masa * 260 ml de leche tibia (38–40 °C) * 7 g de levadura instantánea * 30 g de azúcar * 1 huevo * 500 g de harina de fuerza o harina de trigo (mínimo 12% de proteína) * 1 cdita de sal * 100 g de mantequilla suavizada * 200–250 g de chispas de chocolate Para barnizar * 1 yema de huevo * Un chorrito de leche Para el almíbar * 40 g de agua * 40 g de azúcar 1. Mezcla la leche tibia con la levadura. Agrega el azúcar y el huevo y mezcla nuevamente. 2. Incorpora la harina, sal y mantequilla. Mezcla hasta integrar. Dobla la masa sobre sí misma unas 10–20 veces, girando el bowl entre cada doblez, hasta obtener una masa más uniforme. También puedes amasarla unos minutos. 3. Cubre y deja reposar 30 minutos. 4. Extiende ligeramente la masa y agrega las chispas de chocolate. Dobla y trabaja suavemente hasta distribuirlas uniformemente. Regresa al bowl, cubre y deja reposar 30 minutos más. 5. Divide la masa en 3 partes iguales. Forma cada una en una tira aproximadamente ⅓ más larga que tu molde. Haz una trenza y mete las puntas hacia abajo. 6. Coloca en un molde para pan previamente forrado con papel para hornear. Cubre y deja reposar 30 minutos. 7. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F). Mezcla la yema con un chorrito de leche y barniza el brioche. 8. Hornea 12 minutos a 170 °C. Baja la temperatura a 160 °C (320 °F) y continúa horneando 13–17 minutos, hasta que esté bien dorado. 9. Mientras se hornea, lleva el agua y el azúcar a hervor durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el azúcar se disuelva. Reserva. 10. Al sacar el brioche del horno, barnízalo generosamente con el almíbar. Déjalo reposar en el molde sobre una rejilla durante 10–15 minutos; después desmolda y deja enfriar. #pan #recetas #fyp“ von @moniquehdza kommt laut den von diesem Index erfassten öffentlichen Kennzahlen auf 65.935 Aufrufe, 7.655 Likes, 74 Kommentare, 827 Shares. Das entspricht einer Engagement-Rate von 12,98 % (Likes, Kommentare und Shares im Verhältnis zu den Aufrufen). Es wurde vor 3 Monaten gepostet und dauert 1 Minute, 30 Sekunden. Es wurde 4.014 Mal gespeichert.

Datenstand: 26. Okt. 2026 (UTC), vom letzten öffentlichen Abruf dieses Index.

Chef Monica M.

@moniquehdza

Cocina del alma 💌: [email protected] IG: chef.monicamannion

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Häufige Fragen

Wie viele Aufrufe hat dieses TikTok-Video?: Die hier indexierte Erfassung meldet 65.935 Aufrufe, 7.655 Likes und 74 Kommentare.
Wer hat dieses TikTok-Video gepostet?: Gepostet wurde es von @moniquehdza, das Profil ist auf dieser Seite verlinkt.
Wie hoch ist die Engagement-Rate dieses TikTok-Videos?: Über die erfassten Kennzahlen hinweg liegt die Engagement-Rate bei 12,98 % (Likes + Kommentare + Shares im Verhältnis zu den Aufrufen).
Wann wurde dieses TikTok-Video gepostet?: Gepostet am 2026-08-16, vor 3 Monaten.
Welche Hashtags werden in diesem Video verwendet?: Die Erfassung verlinkt 2 Hashtags, zuerst #fyp.
Welcher Sound wird in diesem TikTok-Video verwendet?: Verwendet wird der Sound Late Afternoon Fade.
Wie lang ist dieses TikTok-Video?: Der erfasste Clip dauert 1 Minute, 30 Sekunden.