Recipe+tips⬇️: Italian meringue might seem complicated but as long as you have a thermome… — @thepastrynerd

Análise do vídeo

O vídeo do TikTok “Recipe+tips⬇️: Italian meringue might seem complicated but as long as you have a thermomether it’s actually pretty easy. Buy the cheapest thermometer you will need it. Make sure to use room temperature eggs, they will be easier to whip. You can improve the stability of the meringue by adding one teaspoon of lemon juice or cream of tartar Pipe it immediately and eat it within a day as it has a pretty short shelf life, eventually they will start to weep. However you can delay the time by which they will weep by adding 2g of gelatin in that meringue. Ingredients: Egg whites: 90 g (3 egg whites) Sugar: 160 g Water: 45 g Prepare in advance 90 g of egg whites (3), at room temperature in the bowl of your stand mixer. For the syrup, in a pan, heat up 160 g of sugar and 45 g of water until it reaches 115C (245 F). Leave the syrup in the pan and let it heat up. At the same time Start whisking your eggs at medium speed until they are foamy. Once the syrup reaches 120C (250F) pour your hot syrup on the side of your bowl while still whisking. Once your syrup is completely poured, start whisking at high speed for 6-8 minutes Whisk until your bowl is no longer hot and your meringue is shiny. #pastry #dessert #italianmeringue #meringue #patisserie” de @thepastrynerd tem 17.500 visualizações, 1.277 curtidas, 17 comentários e 84 compartilhamentos nas métricas públicas captadas por este índice. Isso dá uma taxa de engajamento de 7,87% (curtidas, comentários e compartilhamentos sobre visualizações). Foi publicado há 4 meses e tem duração de 55 segundos. Total de salvamentos: 598.

Perguntas frequentes

Quantas visualizações este vídeo do TikTok tem?

A captura indexada aqui registra 17.500 visualizações, 1.277 curtidas e 17 comentários.

Quem publicou este vídeo do TikTok?

Foi publicado por @thepastrynerd, que tem link nesta página.

Qual é a taxa de engajamento deste vídeo do TikTok?

Considerando as métricas captadas, a taxa de engajamento é de 7,87% (curtidas + comentários + compartilhamentos sobre visualizações).

Quando este vídeo do TikTok foi publicado?

Foi publicado em 2026-06-26, há 4 meses.

Quais hashtags são usadas neste vídeo?

A captura traz 3 hashtags, começando por #dessert.

Qual é a duração deste vídeo do TikTok?

O vídeo captado tem duração de 55 segundos.