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MINI PAN DE MASA MADRE CON MIEL Y AVENA 🍯 INGREDIENTES 163 ml de agua tibia 50 g de masa… — @moniquehdza

Publicado el 11 sept 2026 (hace 2 meses)89 s31,318 visualizaciones

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Publicado
11 sept 2026

Análisis del vídeo

El vídeo de TikTok de @moniquehdza “MINI PAN DE MASA MADRE CON MIEL Y AVENA 🍯 INGREDIENTES 163 ml de agua tibia 50 g de masa madre activa 15 g de miel 225 g de harina de fuerza 25 g de harina integral 5 g de sal fina 15 g de hojuelas de avena + extra para cubrir PREPARACIÓN 1. Mezcla el agua tibia, la masa madre y la miel. Agrega las harinas y mezcla hasta integrar. Cubre y deja reposar 20 minutos. 2. Agrega la sal, intégrala y haz el primer doblez. Cubre y deja reposar 30 minutos. 3. Incorpora los 15 g de avena mientras haces el segundo doblez. Cubre y deja reposar 30 minutos. 4. Haz el tercer y último doblez. Cubre y deja reposar 30 minutos. 5. Dale una primera forma al pan (preformado), cubre y deja descansar 15–20 minutos. 6. Dale la forma final creando tensión en la superficie. Cubre el exterior con hojuelas de avena, coloca en el banneton y refrigera de 10–14 horas. 7. Precalienta el horno a 430 °F (220 °C) durante mínimo 40 minutos, junto con la cazuela, domo o piedra donde hornearás el pan. 8. Saca el pan directamente del refrigerador y voltéalo dejando la costura hacia abajo. Haz un corte en la parte superior. Hornea cubierto 30 minutos a 430 °F (220 °C). Destapa, baja a 400 °F (205 °C) y hornea 20 minutos más, hasta que esté bien dorado. NOTA: Para cada doblez, humedece ligeramente una mano con agua antes de tocar la masa. Esto evitará que se pegue y hará que sea mucho más fácil trabajarla.” tiene 31,318 visualizaciones, 2,299 me gusta, 32 comentarios y 224 compartidos en las métricas públicas registradas por este índice. Eso equivale a una tasa de interacción de 8.16% (me gusta, comentarios y compartidos sobre visualizaciones). Se publicó hace 2 meses y dura 1 minuto 29 segundos. Se ha guardado 1,181 veces.

Datos al 26 oct 2026 (UTC), de la última actualización pública registrada por este índice.

Chef Monica M.

@moniquehdza

Cocina del alma 💌: [email protected] IG: chef.monicamannion

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas visualizaciones tiene este vídeo de TikTok?
La captura indexada aquí registra 31,318 visualizaciones, 2,299 me gusta y 32 comentarios.
¿Quién publicó este vídeo de TikTok?
Lo publicó @moniquehdza, cuyo perfil está enlazado en esta página.
¿Cuál es la tasa de interacción de este vídeo de TikTok?
Según las métricas registradas, la tasa de interacción es de 8.16% (me gusta + comentarios + compartidos sobre visualizaciones).
¿Cuándo se publicó este vídeo de TikTok?
Se publicó el 2026-09-11, hace 2 meses.
¿Qué sonido se usa en este vídeo de TikTok?
Usa el sonido String Pulse.
¿Cuánto dura este vídeo de TikTok?
El clip registrado dura 1 minuto 29 segundos.