Salmão ao molho de laranja com purê de mandioquinha, uma combinação simples, mas com um m… — @arnovanenck

Análise do vídeo

O vídeo do TikTok “Salmão ao molho de laranja com purê de mandioquinha, uma combinação simples, mas com um molho que faz toda a diferença. 🍊🐟 Aqui aproveito a mesma panela em que preparo o salmão para fazer o molho. O vinho branco, a cebola roxa e a laranja entram naquele fundo que ficou da manteiga e do peixe, aproveitando o sabor que já construímos. E uma dica: se puder, faça o molho espremendo a própria laranja. O suco pronto funciona quando precisamos de praticidade, mas, para esta receita, prefiro o sabor da fruta fresca. ▫️Para o salmão e o molho: Salmão | Sal | Pimenta-do-reino | Manteiga | Vinho branco gastronômico ou vinho branco | Cebola roxa | Laranja Bahia | Amido de milho ▫️Para o purê: Mandioquinha | Água | Manteiga | Cream cheese ▫️Passo a passo: 1. Corte a mandioquinha e cozinhe em água até ficar macia. Acrescente manteiga e cream cheese e misture com um fouet. Se ainda houver pedaços, use um amassador de batatas. 2. Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino. Leve à panela com manteiga por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ajustando conforme a espessura e o ponto desejado. Retire e reserve. 3. Na mesma panela, coloque o vinho branco e a cebola roxa picada. 4. Esprema a laranja Bahia e acrescente o suco ao molho junto com a manteiga. 5. Misture um pouco do suco de laranja com o amido de milho e adicione à panela para dar consistência ao molho. 6. Volte com o salmão, acrescente algumas fatias de laranja e deixe envolver no molho. Sirva com o purê de mandioquinha e aproveite. O cítrico da laranja, a manteiga e a cremosidade do purê fazem uma combinação muito boa para o salmão. 👨🏼‍🍳” de @arnovanenck tem 25.405 visualizações, 2.853 curtidas, 34 comentários e 232 compartilhamentos nas métricas públicas captadas por este índice. Isso dá uma taxa de engajamento de 12,28% (curtidas, comentários e compartilhamentos sobre visualizações). Foi publicado há mais de duas semanas e tem duração de 1 minuto 13 segundos. Total de salvamentos: 388.

Perguntas frequentes

Quantas visualizações este vídeo do TikTok tem?

A captura indexada aqui registra 25.405 visualizações, 2.853 curtidas e 34 comentários.

Quem publicou este vídeo do TikTok?

Foi publicado por @arnovanenck, que tem link nesta página.

Qual é a taxa de engajamento deste vídeo do TikTok?

Considerando as métricas captadas, a taxa de engajamento é de 12,28% (curtidas + comentários + compartilhamentos sobre visualizações).

Quando este vídeo do TikTok foi publicado?

Foi publicado em 2026-10-07, há mais de duas semanas.

Qual é a duração deste vídeo do TikTok?

O vídeo captado tem duração de 1 minuto 13 segundos.