成形が上手くいかず見た目が悪くてすみません😭味はすんごい美味しかったです💖💖 次の動画はこの塩パンのアレンジ！！ 🥖 パリッパリで軽い塩バターパン【4個分】 材料 * 強力粉：8… — @hiyamugi_pan

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@hiyamugi_pan's TikTok video "成形が上手くいかず見た目が悪くてすみません😭味はすんごい美味しかったです💖💖 次の動画はこの塩パンのアレンジ！！ 🥖 パリッパリで軽い塩バターパン【4個分】 材料 * 強力粉：84g * 薄力粉：56g * 砂糖：9g * 塩：2g * ドライイースト：1.5g * 水：98g * 無塩バター：6g 【包む用】 * 無塩バター：8g × 4個 【仕上げ】 * 塩：適量 作り方 1. 水98gにドライイースト1.5gを溶かす。 2. ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。 3. イーストを溶かした水を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 4. ひとまとまりになったら台に出してこねる。 5. 生地がまとまってきたら無塩バター6gを加え、さらにこねる。 6. 生地を丸め、35℃前後で50〜60分、2倍くらいになるまで一次発酵。 7. 4等分して丸め、10〜15分ベンチタイム。 8. 生地を細長い楕円形に伸ばし、無塩バター8gをのせて包む。閉じ目はしっかり閉じる。 9. 閉じ目を下にして並べ、35℃前後で25分二次発酵。 10. オーブンを200℃に予熱する。 11. オーブン庫内に霧吹きをしてからパンを入れ、天板を入れた後も庫内とパンの表面に軽く霧吹きする。 12. 仕上げ用の塩をふり、200℃で12〜15分焼く。 13. 焼き上がったら網にのせて粗熱を取って完成！ #簡単パンレシピ #パン作り #塩バターパン" has 208,633 views, 7,891 likes, 54 comments, 52 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 3.83% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 3 seconds. It has been saved 461 times.

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