Conchiglioni recheado com salmão defumado, cream cheese e camarão, finalizado com molho Mornay. 🍝 O conchiglioni é uma massa perfeita para rechear, e aqui tem um detalhe importante no cozimento. A embalagem indicava 12 minutos, mas deixei apenas 8. Além de facilitar na hora de rechear sem a massa se desfazer, ela ainda vai terminar de cozinhar no forno. ▫️Ingredientes: Conchiglioni | Salmão defumado | Cream cheese | Salsinha | Camarão pequeno | Tomate-cereja | Passata de tomate | Queijo parmesão ralado ▫️Para o molho Mornay: Manteiga | Farinha de trigo | Leite | Noz-moscada | Queijo parmesão ralado ▫️Passo a passo: 1. Cozinhe o conchiglioni em água. Nesta receita, deixei por 8 minutos, menos que os 12 indicados na embalagem, para manter a massa mais firme. 2. Em um bowl, misture o salmão defumado picado, o cream cheese e a salsinha. 3. Espalhe a passata de tomate no fundo de uma travessa. 4. Recheie cada conchiglioni com a mistura de salmão. Acrescente um camarão pequeno e metade de um tomate-cereja e acomode na travessa. 5. Para o molho Mornay, prepare a base com manteiga e farinha de trigo, acrescente o leite e a noz-moscada e finalize com parmesão ralado. 6. Cubra os conchiglioni com o molho Mornay, finalize com mais parmesão e leve ao forno já pré-aquecido a 200°C por 15 min. Uma massa recheada, cremosa e com uma apresentação muito bonita para levar à mesa. 👨🏼‍🍳 — @arnovanenck TikTok