Rigatoni alla vodka com camarões 🍝 Um molho cremoso, simples e com uma combinação que fic… — @arnovanenck

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@arnovanenck's TikTok video "Rigatoni alla vodka com camarões 🍝 Um molho cremoso, simples e com uma combinação que ficou conhecida principalmente na cozinha ítalo-americana. A vodka aqui não entra para deixar o molho com gosto de bebida. Ela faz parte da construção do molho, junto ao tomate e ao creme de leite fresco, e o álcool é reduzido durante o preparo. ▫️Ingredientes: Camarão Pimenta-do-reino Sal Alho Salsinha Azeite Manteiga Vodka Passata de tomate Queijo parmesão ralado Creme de leite fresco Rigatoni ▫️Passo a passo: 1. Tempere os camarões com pimenta-do-reino, sal, alho e salsinha e frite no azeite. 2. Acrescente a manteiga e a vodka, flambe e deixando o álcool reduzir. 3. Adicione a passata de tomate e o queijo parmesão ralado. 4. Entre com o creme de leite fresco e misture até formar um molho cremoso. 5. Cozinhe o rigatoni e junte ao molho. Uma versão com camarões de um prato que ficou famoso justamente pelo equilíbrio entre tomate, creme e vodka." has 111,299 views, 12,112 likes, 122 comments, 1,065 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 11.95% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 45 seconds. It has been saved 1,955 times.

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It was posted on 2026-09-08, over two weeks ago.

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