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@pablofigueiredoc's TikTok video "Com quantos anos você descobriu isso? Todo mundo que assistiu Ratatouille sonhou em provar aquele prato colorido preparado pelo pequeno Rémy. Hoje resolvi experimentar a receita de verdade, e ela é bem mais simples do que o filme faz parecer. O ratatouille é um clássico da culinária francesa, originado na região da Provença. Surgiu como uma forma dos camponeses aproveitarem os vegetais frescos da colheita de verão, como berinjela, abobrinha, pimentão, tomate e cebola. Na versão que ficou famosa no cinema, os legumes são fatiados finos e montados em espiral sobre um molho de tomate caseiro, depois assados até ficarem macios. Além de bonito, é um prato surpreendentemente nutritivo: rico em fibras e potássio, com boa quantidade de antioxidantes vindos dos vegetais coloridos, e naturalmente baixo em calorias, já que praticamente não leva ingredientes de origem animal. É também uma ótima forma de aproveitar vegetais que estão sobrando na geladeira, unindo simplicidade, sabor e aquele toque de nostalgia de quem cresceu assistindo ao filme. #TheMainIngredient #IngredientePrincipal #TikTokForGood" has 170,887 views, 12,107 likes, 100 comments, 106 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 7.21% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 19 seconds. It has been saved 648 times.
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