Fala sério, memória de infância purinha né?? Quem nunca passou o dedo na tigela ou roubou… — @pablofigueiredoc

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@pablofigueiredoc's TikTok video "Fala sério, memória de infância purinha né?? Quem nunca passou o dedo na tigela ou roubou uma colherada da massa de bolo antes de ir pro forno? Esse gostinho faz parte da memória afetiva de muita gente, mas a massa crua não é tão inocente quanto parece 😅 O ovo cru pode carregar a bactéria Salmonella, que causa intoxicação alimentar. E o que pouca gente sabe é que a farinha de trigo também é um ingrediente cru. Ela não passa por nenhum processo que elimine bactérias, e já foi associada a surtos de infecção por E. coli. Quem mata esses microrganismos é o calor do forno. Os sintomas costumam ser diarreia, cólicas e vômitos, e podem ser mais sérios para crianças, gestantes, idosos e pessoas com a imunidade mais baixa. Por isso, o cuidado vale principalmente para os pequenos que adoram ajudar na cozinha. Dá para manter a tradição de forma segura. Existem receitas de massa comestível sem ovo e com farinha aquecida antes no forno ou no micro-ondas, feitas justamente para comer crua. Assim a lembrança boa continua mas sem nenhum perigo ❤️ Fontes: FDA, Say No to Raw Dough!; CDC, Raw Flour and Raw Dough: Food Safety Tips; CDC, Salmonella and Eggs. #TheMainIngredient #IngredientePrincipal #TikTokForGood" has 1,226,438 views, 2,529 likes, 20 comments, 32 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 0.21% (likes, comments and shares over views). It was posted 6 days ago and runs 3 seconds. It has been saved 217 times.

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It was posted on 2026-10-19, 6 days ago.

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