Kluski z kaszy manny z nektarynkami w karmelu Serio dawno nie jadłam takich pysznych klusek na słodko.... Są genialne, mięciutkie i proste do zrobienia. Zrobiłam do nich nektarynki bo jest na nie sezon, ale spokojnie można je zamienić na jabłka, też będzie pysznie... Polecam.... Składniki: na kluski: 280 g kaszy manny 1 litr mleka 2 łyżki cukru 3 żółtka laska wanilii (opcjonalnie) na sos: 2 nektarynki 70 g cukru brązowego 3 łyżki masła 1 łyżeczka cynamonu 150 ml śmietanki kremówki Przygotowanie: Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier i zagotowujemy. Następnie do zagotowanego mleka dodajemy kaszę mannę i mieszamy cały czas gotując aż mocno zgęstnieje, Dodajemy wanilię jeśli mamy. Wyłączamy i po ok 2-3 minutach dodajemy żółtka i energicznie mieszamy. Wyłączamy ,nakrywamy pokrywką i studzimy. W między czasie kroimy nektarynki na kawałki. Na patelni rozpuszczam 3 łyżki masła i wsypuję cukier brązowy. czekam aż się zacznie rozpuszczać i układam owoce. Duszę je na małym ogniu kilka minut, następnie mieszam i duszę jeszcze chwilę, następnie dolewam śmietankę i duszę jeszcze kilka minut aż się odrobinę zredukuje i zagęści. Wyłączamy. Jak masa z kaszy jest już prawie wystudzona, mieszam ją dokładnie i formuje podłużny wałek i kroję podłużne kluseczki. Możecie też po prostu odrywać kawałek masy i formować w dłoniach kluseczki, jak wolicie. Gotowe obsmażamy na maśle i podajemy polane sosem karmelowym z nektarynkami .... Smacznego!! #swojskiejedzonko #kluski #nasłodko #kaszamanna #karmel #prostyprzepis #deser — @swojskiejedzonko.com TikTok