Bacalhau à Assis é um prato delicioso que carrega muita história. Esse clássico da cozinh… — @dopaoaocaviaroficial

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@dopaoaocaviaroficial's TikTok video "Bacalhau à Assis é um prato delicioso que carrega muita história. Esse clássico da cozinha portuguesa conta com bacalhau desfiado, batata, pimentão, cebola, ovos e salsa. Uma combinação muito saborosa, que transforma ingredientes do dia a dia em um prato delicioso. Para preparar, usamos o Bacalhau Riberalves que já vem dessalgado e pronto para o preparo, deixando a receita muito mais prática. Bora pra receita!! Ingredientes: * 4 postas de Bacalhau Riberalves * 1 kg de batatas * 3 ou 4 cenouras * 1 cebola grande * 3 colheres de sopa de azeite * 150 g de presunto cru * 1 pimentão vermelho * 6 a 8 ovos * Salsinha a gosto * Óleo para fritar Modo de preparo: Corte as batatas e as cenouras em palha e frite em óleo. Desfie o bacalhau cozido. Corte a cebola em rodelas finas e refogue no azeite. Acrescente o pimentão e o presunto cortados em cubinhos. Junte o bacalhau e refogue bem. Acrescente as batatas e as cenouras e misture tudo. Por fim, adicione os ovos batidos com a salsinha picada. Cozinhe por alguns minutos, mexendo delicadamente, até os ovos cozinharem, mas mantendo o preparo bem úmido. Finalize com tiras de pimentão vermelho e sirva bem quente. #ReceitasDPAC #Bacalhau #Bacalhauassis #receitaportuguesa" has 5,524 views, 228 likes, 1 comments, 9 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 4.31% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 1 minute 7 seconds. It has been saved 20 times.

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