Costelinha com molho agridoce Já põe costelinha 🍖 na lista e pede seu Don Luiz 🐻 com desconto! ⬇️ Ingredientes : • 1kg costela suína 🍖 • 1 abacaxi 🍍 (2 pequenos) • Pimenta 🌶️ dedo de moça • 2 dentes de alho 🧄 • Gengibre 🫚 • 80ml shoyu • Manteiga 🧈 • 30ml de vinho branco Preparo : • Pique bem o alho 🧄 e o gengibre 🫚 • Em uma bacia coloque a costelinha, o alho, o gengibre, o shoyu e 2 col de sopa de sal 🧂 • Adicione aprox. 2 litros de água até cobrir, tampe e marine na geladeira por no mínimo 40 minutos (mais tempo, mais intenso) • Leve a costelinha ao forno com alumínio por 1h30 a 170 C, retire o alumínio, regue com azeite e forno até dourar. • Corte o abacaxi 🍍 em cubos e bata no liquidificador por 2 minutos (adicione água se necessário) • Doure a pimenta 🌶️ em azeite e adicione vinho branco e o suco de abacaxi até reduzir (adicione açúcar se o abacaxi for muito ácido, o molho deve ser mais adocicado) • Quando no ponto, adicione 25 g de manteiga 🧈 e mexa (mantendo emulsificado) • Pincele o molho na costela e leve para glacear no forno. • Finalize cobrindo com molho e ramos de alecrim. E aproveite 😉 Não perca a oportunidade e garanta o seu Don Luiz 🐻 Usando o 🎫 Cupom: FELIPEEATS no site www.donluiz.com.br Celebre com Don Luiz! 🍾 *Beba com responsabilidade. Não compartilhe com menores de 18 anos — @felipe.eats TikTok