『豚しゃぶの生春巻き』 ベトナム語で「ゴイクン」と呼ばれる生春巻きは 南部の家庭で親しまれてきた定番料理です。 今回は豚ロースをしゃぶしゃぶ仕立てにし、 大葉と香味野菜を合わせて… — @tamachanshophealthy

動画のインサイト

@tamachanshophealthyのTikTok動画「『豚しゃぶの生春巻き』 ベトナム語で「ゴイクン」と呼ばれる生春巻きは 南部の家庭で親しまれてきた定番料理です。 今回は豚ロースをしゃぶしゃぶ仕立てにし、 大葉と香味野菜を合わせて巻きます。 仕上げには『三十雑穀チゲスープ』を加えたチリ風ソースを添え、 ほのかな辛みが後を引く一皿に仕立てました。 【材料】(2人分) ・豚ロース(しゃぶしゃぶ用)...150g ・ライスペーパー...4枚 ・サニーレタス...4枚 ・大葉...4枚 ・きゅうり...1/2本 ・人参...1/4本 ・酒...大さじ1 ・塩...少々 ＜A・豚肉の下味＞ ・ごま油...小さじ1 ・塩...ひとつまみ ・黒こしょう...少々 ＜B・チリ風ソース＞ ・酢...50ml ・砂糖...大さじ2 ・三十雑穀チゲスープ...小さじ1 ・すりおろしにんにく...小さじ1/2 ・塩...小さじ1/2 【作り方】 ① 鍋に湯を沸かし、酒と塩を加えたら火を弱めて80度まで冷ます。 豚肉を一枚ずつ広げて入れ、色が変わったらすぐ引き上げる。冷水は使わずうちわで扇いで冷まし、粗熱が取れたらAを絡める。 ② きゅうりと人参を細切りにし、塩ひとつまみで5分置いて水気を絞る。 レタスはキッチンペーパーで両面の水分をしっかり拭き取る。 ③ ライスペーパーをぬるま湯に3〜4秒くぐらせ、まな板の上に広げる。 ④ 手前から3cm空けて、レタス・大葉・豚肉・きゅうり・人参の順に横長に置く。 手前を折りたたみ、両端を内側に折り込み、きつめに巻き上げる。 ⑤ ラップをかけて5分置き、生地と具を馴染ませてから斜め半分にカットする。 ⑥ Bの材料をよく混ぜ合わせてソースを作り、生春巻きに添えれば完成。」は、このインデックスが取得した公開指標で3,463回再生、54いいね、0コメント、0シェアとなっています。 エンゲージメント率は1.56%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2 か月前で、再生時間は54 秒です。 8回保存されています。

よくある質問

このTikTok動画の再生数は？

ここにインデックスされた取得データでは、3,463回再生、54いいね、0コメントです。

このTikTok動画を投稿したのは誰ですか？

@tamachanshophealthyが投稿しました。投稿者へのリンクはこのページにあります。

このTikTok動画のエンゲージメント率は？

取得した指標全体で、エンゲージメント率は1.56%です（いいね＋コメント＋シェアを再生数で割った値）。

このTikTok動画はいつ投稿されましたか？

2026-09-04（2 か月前）に投稿されました。

このTikTok動画の長さは？

取得したクリップの再生時間は54 秒です。