Moldy wagyu highkey the best meal I've had in Japan 🥩 Would you try it? 👀 At J Roppongi,… — @maya_hangai

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@maya_hangaiのTikTok動画「Moldy wagyu highkey the best meal I've had in Japan 🥩 Would you try it? 👀 At J Roppongi, the signature dish is a 100-day mold-aged Arita Wagyu T-bone. Instead of spoiling the meat, carefully controlled "good" mold naturally develops during the aging process, breaking down the proteins to create a deeper umami flavor, an incredibly tender texture, and a subtle aged cheese-like flavor. One of the highlights is tasting the 100-day mold-aged Wagyu side by side with a fresh, non-aged cut from the same cow, so you can experience just how much aging transforms the meat. 🍽 Course Options: J Prelude Course – ¥15,000 (around 7 dishes) J Full Course – ¥25,000 • Arita Wagyu consommé with black truffle • 18-month-aged Wagyu prosciutto and charcuterie selection • Arita Wagyu tartare topped with caviar and sea urchin • Seasonal fresh fish grilled over charcoal • 60-day-aged Arita Wagyu ichibo shabu-shabu • Seasonal granita palate cleanser • Signature comparison of 100-day mold-aged vs. fresh Arita Wagyu T-bone • Yaebara rice cooked in an earthen pot • Three kinds of seasonal charcoal-grilled vegetables • Soba noodles • Seasonal dessert This was easily my favorite Wagyu course I've had in Japan so far. If you're looking for a truly unique fine dining experience in Tokyo, this is one to add to your list. 📍 J Roppongi Dear Nishi-Azabu 8F 3-1-20 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031 #foryoupage #wagyu #mold #agedmeat #japanesefood」は、このインデックスが取得した公開指標で15,945回再生、571いいね、12コメント、115シェアとなっています。 エンゲージメント率は4.38%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは4 か月前で、再生時間は42 秒です。 211回保存されています。

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ここにインデックスされた取得データでは、15,945回再生、571いいね、12コメントです。

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取得した指標全体で、エンゲージメント率は4.38%です（いいね＋コメント＋シェアを再生数で割った値）。

このTikTok動画はいつ投稿されましたか？

2026-07-17（4 か月前）に投稿されました。

この動画ではどんなハッシュタグが使われていますか？

取得データには3件のハッシュタグがあり、#foryoupageから始まります。

このTikTok動画の長さは？

取得したクリップの再生時間は42 秒です。