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- Publiée
- 17 juil. 2026
Analyse de la vidéo
La vidéo TikTok de @maya_hangai « Moldy wagyu highkey the best meal I've had in Japan 🥩 Would you try it? 👀 At J Roppongi, the signature dish is a 100-day mold-aged Arita Wagyu T-bone. Instead of spoiling the meat, carefully controlled "good" mold naturally develops during the aging process, breaking down the proteins to create a deeper umami flavor, an incredibly tender texture, and a subtle aged cheese-like flavor. One of the highlights is tasting the 100-day mold-aged Wagyu side by side with a fresh, non-aged cut from the same cow, so you can experience just how much aging transforms the meat. 🍽 Course Options: J Prelude Course – ¥15,000 (around 7 dishes) J Full Course – ¥25,000 • Arita Wagyu consommé with black truffle • 18-month-aged Wagyu prosciutto and charcuterie selection • Arita Wagyu tartare topped with caviar and sea urchin • Seasonal fresh fish grilled over charcoal • 60-day-aged Arita Wagyu ichibo shabu-shabu • Seasonal granita palate cleanser • Signature comparison of 100-day mold-aged vs. fresh Arita Wagyu T-bone • Yaebara rice cooked in an earthen pot • Three kinds of seasonal charcoal-grilled vegetables • Soba noodles • Seasonal dessert This was easily my favorite Wagyu course I've had in Japan so far. If you're looking for a truly unique fine dining experience in Tokyo, this is one to add to your list. 📍 J Roppongi Dear Nishi-Azabu 8F 3-1-20 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031 #foryoupage #wagyu #mold #agedmeat #japanesefood » compte 15 945 vues, 571 j’aime, 12 commentaires et 115 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 4,38 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a 4 mois et dure 42 secondes. Elle a été enregistrée 211 fois.
Données au 23 oct. 2026 (UTC), issues de la dernière actualisation publique relevée par cet index.
maya hangai
@maya_hangai
📍tokyo! food • lifestyle • travel 💌 [email protected] Klook code: MAYAJAPAN for discounts ✨
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Questions fréquentes
- Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?
- La capture indexée ici affiche 15 945 vues, 571 j’aime et 12 commentaires.
- Qui a publié cette vidéo TikTok ?
- Elle a été publiée par @maya_hangai, dont le profil est accessible depuis cette page.
- Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?
- D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 4,38 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).
- Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?
- Elle a été publiée le 2026-07-17, il y a 4 mois.
- Quels hashtags sont utilisés dans cette vidéo ?
- La capture relève 3 hashtags, à commencer par #foryoupage.
- Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?
- L’extrait capturé dure 42 secondes.