BOQUENILCE FAZ MOUSSE DE ABACAXI CREMOSA! Yasmin, mulher, depois de pedir essa mousse tantas vezes, finalmente saiu! Um beijão pra você e pra todo mundo que também pediu essa delícia! INGREDIENTES 1 abacaxi médio, aproximadamente 600 g de polpa limpa 2 caixas de leite condensado de 395 g cada 2 caixas de creme de leite de 200 g cada 3 colheres de sopa de açúcar, aproximadamente 36 g 100 ml de água para cozinhar o abacaxi 12 g de gelatina incolor sem sabor 60 ml de água fria para hidratar a gelatina MODO DE PREPARO Abacaxi Descasque o abacaxi, retire a parte central mais dura e corte a polpa em cubinhos pequenos. Coloque os cubinhos em uma panela com o açúcar e os 100 ml de água. Cozinhe em fogo médio a baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, até o abacaxi amaciar e o líquido reduzir. Escorra bem e deixe esfriar completamente. Reserve uma pequena porção dos cubinhos cozidos para decorar. Gelatina Coloque os 60 ml de água fria em uma tigela e espalhe a gelatina incolor por cima. Aguarde aproximadamente 5 minutos para hidratar. Dissolva conforme as instruções da embalagem, aquecendo suavemente, sem deixar ferver. A gelatina deve ficar líquida e sem grumos. Mousse Coloque no liquidificador as duas caixas de leite condensado e as duas caixas de creme de leite. Acrescente o abacaxi cozido, frio e bem escorrido, reservando apenas a porção destinada à decoração. Adicione a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo e amarelo-claro. Despeje em uma travessa de vidro com capacidade suficiente para toda a mistura. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme. Decore com os cubinhos de abacaxi reservados e sirva gelado. DICAS IMPORTANTES Cozinhar o abacaxi antes de misturá-lo aos laticínios ajuda a inativar a bromelina, enzima natural da fruta que pode interferir na textura da sobremesa. Espere o abacaxi esfriar completamente antes de bater. Hidrate e dissolva a gelatina corretamente. Não deixe ferver. O tempo de geladeira é essencial para a mousse adquirir consistência. Mantenha a sobremesa refrigerada e utilize utensílios limpos durante o preparo. FONTE DA RECEITA Receita inspirada no pedido e no modo de preparo sugerido pela seguidora Yasmin nos comentários do vídeo da Boquenilce. A formulação foi adaptada com técnicas culinárias gerais de preparo de sobremesas geladas com abacaxi e gelatina incolor. Não foi utilizada uma receita externa específica como fonte desta versão. OBSERVAÇÃO SOBRE A RECEITA A sugestão original da Yasmin menciona leite condensado, creme de leite, abacaxi picado e liquidificador. Como o comentário apresentado estava incompleto, esta versão acrescenta o cozimento da fruta e a gelatina incolor para favorecer uma consistência mais firme. As proporções desta adaptação não foram testadas pessoalmente. 🤖 AVISO SOBRE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL Este vídeo foi produzido com auxílio de inteligência artificial para fins de entretenimento e apresentação de uma receita culinária. Personagens, imagens e animações são gerados digitalmente e podem apresentar pequenas inconsistências visuais nos ingredientes, utensílios, movimentos ou etapas do preparo. Para reproduzir a receita em casa, siga as instruções escritas e utilize os cuidados necessários durante o preparo. #boquenilce #receitas #mousse #Animação #viralvideo — @gusanovelas TikTok