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@ei.home_italian's TikTok video "詳しい材料、レシピはこちら↓ @ei.home_italian←他のレシピも覗いてみてね 【洋食屋のハンバーグ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】 ・合い挽き肉 400g ・玉ねぎ 250g ・卵 1個 ・パン粉 50g ・ケチャップ 70g ・ガラムマサラ(あれば) 適量 【種用パン粉40g】 【ソース】 ・赤ワイン 70cc ・ソース 100g ・ケチャップ 50g ・水 分量外 【作り方】✍️ ①ボウルに材料を全て入れて全体を混ぜ合わせる。 (動画ではケチャップだけ最後ですが、最初から全て同時で問題ないです🙇‍♂️) ②空気を抜いて、形を整えたら種用のパン粉をつけてフライパンで焼いていく。 ③初めはしっかり両面焼き目を付けたら弱火に落とし、中までじっくり火を入れる。 (蓋をして蒸し焼きにしてもOKです!) ④焼けたハンバーグをお皿に移して、そのままのフライパンに赤ワインを入れ焦げをこそげ落としていく。(動画ではケチャップからになってますが、赤ワイン入れてます💦) ⑤アルコールが飛んだら、ケチャップを入れて酸味を飛ばしてから、ソースを入れ弱火で火にかけてソースの完成👏あとは盛り付ければ完成✨ (ソースの濃度が重たければ、お水を少し足して延ばして下さい!) 保存して作ってみてね！ いいね･コメント･フォローお願いします！" has 15,346 views, 449 likes, 1 comments, 32 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 3.14% (likes, comments and shares over views). It was posted over two weeks ago and runs 40 seconds. It has been saved 398 times.

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