SOPA AO CREME PRA AQUECER A NOITE 🥣🔥❤️ Hoje fizemos uma sopa daquelas bem caprichadas, com carne, legumes, macarrão torradinho e ainda teve farinha torrada do jeito antigo! 😍 🥩 Para a carne: • 1,5 kg de chã de dentro • Alho e sal a gosto • Cenoura • Cenoura-baroa • Batata • Cebola de cabeça • Água • Cheiro-verde para finalizar 🍜 Para o macarrão: • Macarrão de sua preferência • Banha de porco • Alho 🌽 Farinha torrada: • Fubá Modo de preparo: Começamos temperando a carne com alho e sal e fritamos bem até ficar bem douradinha. Depois, colocamos a carne na panela de pressão junto com a cenoura, a cenoura-baroa, a batata e a cebola. Aproveitamos toda aquela rapinha cheia de sabor que ficou no fundo da panela: colocamos água, soltamos bem e viramos esse caldo na panela de pressão. Deixamos cozinhar até a carne ficar macia e os legumes bem cozidinhos. Enquanto isso, minha mãe fez a farinha torrada, daquelas que se faziam muito antigamente. ❤️ É só colocar o fubá na panela quente e ir mexendo até mudar de cor. Quando subir aquele cheirinho gostoso de farinha torrada, está pronta! Depois torrei o macarrão na banha de porco até ficar bem douradinho, acrescentei um pouquinho de alho e deixei fritar. Bati os legumes cozidos no liquidificador até formar um creme e voltei tudo para a panela junto com o caldo e a carne. Acrescentei o macarrão torradinho, deixei terminar de cozinhar e finalizei com bastante cheiro-verde. 🌿 E ficou assim: uma sopa bem cremosa, encorpada e cheia de sabor, perfeita pra uma noite dessas! 🥣🤤 Agora me conta: vocês já tinham visto macarrão torrado na banha e farinha torrada acompanhando sopa? 👇🏼❤️ #vira #tiktok #comida #receitas — @polianadalete TikTok