本日はワンパンツでできるバジル不使用ジェノベーゼ風パスタの作り方をお授業していきります☺️🌿 【材料 2〜3人分】パスタ : 200g みじん切り玉ねぎ : 1/2個分水 : 400ml 牛乳 : 200ml コンソメ顆粒 : 小さじ1/2 オリーブオイル : 大さじ1 ほうれん草ジェノベーゼソースほうれん草 : 200g おろしにんにく : 小さじ1 オリーブオイル : 大さじ3 粉チーズ : 大さじ3 ミックスナッツ（細かく砕く） : 大さじ2 塩 : 小さじ1/3 ブラックペッパー : 適当チーズ仕上げピザ用チーズ : 約200g 【作り方】 ① ほうれん草を沸騰したお湯で30〜60秒だけ茹で、冷水に取って冷まし、しっかり水気を絞ります。ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、粉チーズ、砕いたナッツ、塩、ブラックペッパーをブレンダーに入れ、なめらかな濃い緑色のペーストにします。（回りにくければ水を大さじ1程度加えます） ② 大きめのフライパンにパスタ : 200g、みじん切り玉ねぎ : 1/2個分、水 : 400ml、牛乳200m l、コンソメ小さじ1/2 : オリーブオイル : 大さじ1を入れ熱し、沸騰したら弱めの中火にし汁けが無くなるくらいまで時々混ぜながら、袋の表示時間を目安に煮ます。（水分がなくなったのにパスタがまだ硬ければ、水を50mlずつ追加して煮ます） ③ パスタが茹で上がったら弱火にしピザチーズを入れ、混ぜながら溶かします。 ④ 火を止めて、①のソースを投入し、全体が均一な緑色になるまでしっかり混ぜたら、味見をして最後に塩・黒こしょうで味を整えたら完成です。（ソースが重すぎる場合は、牛乳を大さじ1ずつ加えて好みのトロトロ具合に調整して大丈夫です） #簡単レシピ #献立 #夜のルーティン — @tsubasa_kyoduka TikTok