🍑桃のレアチーズケーキ(5号/15cm型) . . 〔 🏷️クッキー生地〕ビスケット 80g(マリービスケット15枚分) 無塩バター 60g . . 〔作り方〕 ①ビスケットを細かく綿棒で砕く ②バターをレンジで600w30秒チンして溶かす。余熱で塊も溶かす ③型に敷き詰めてスプーンで平らにして冷蔵庫に入れて冷やしておく (型の隅までしっかりと！) . . 〔 🏷️レアチーズケーキ生地〕クリームチーズ 200g ⚠️作る1~2時間前に常温に出しておく!! グラニュー糖 80g レモン汁 20g ゼラチン 6g 水 30g . . 〔作り方〕 ④ゼラチンとお水を混ぜて600w30秒チンして粗熱を取っておく ⑤常温に出しておいたクリームチーズをボウルでなめらかにしておく ⑥グラニュー糖を入れてよく混ぜる ⑦レモン汁と粗熱をとったゼラチンたちを入れて混ぜる ⑧生地を③の型に流してトントンして空気を抜いたら冷蔵庫で2時間ほど冷やしておく . . 〔 🏷️桃のゼリー部分〕桃 1個(中玉230g) レモン汁 8g . ゼラチン 5g 水 150ml グラニュー糖 30g レモン汁 20g . . 〔作り方〕 ⑨ゼラチンとお水をレンジで秒チンして置いておく ⑩桃は皮をむいて切る ※型からはみ出さない大きさに切ると綺麗に仕上がるよ！ ⑪桃とレモン汁を混ぜて、型に乗せる ⑫⑨のゼラチンたちにグラニュー糖とレモン汁を入れて混ぜて、型にゆっくり流す ⑬冷蔵庫で2~3時間しっかり冷やして完成✨ . . . @megucafeさんのレシピを参考に作りました🍑❕ . . #お菓子作り #ケーキ作り #おやつ #簡単レシピ #簡単おやつ — @nuuukuu TikTok