Cheese and garlic rolls 🧀🧄1000/10 ! Je vous recommande de l’accompagner d’une bonne soupe. 230 gr d’eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre Un sachet de levure boulangère a peu près 7 gr 400 gr de Farine (j'ai amélioré la recette pour obtenir une pâte plus ferme après une deuxième réalisation) 40 gr de beurre froid ou mou et pas liquide! 1 cuillère à café de sel Pour la garniture de beurre 8-10 gousses d’ail Le sel selon nos goûts 200 gr de beurre pommade 200 gr de fromage râpé de notre choix origan, basilic, persil, thym, herbe de Provence. Pour le topping: Deux cuillères à soupe de notre beurre mis de côté Du parmesan Et du persil mais c’est optionnelle Instructions: Dans un saladier, on commence par ajouter notre eau tiède, pas chaude et pas froide, on y ajoute notre sucre et la levure boulangère. On mélange puis on laisse 5 minutes avant d'ajouter la farine et le sel. On rassemble notre pâte au robot ou à la main puis on rajoute le beurre et la on pétri 10 minutes jusqu'à que ça soit bien lisse et homogène. On laisse pousser à temperature ambiante pendant 1h. Pour le beurre il suffit de mélanger le beurre mou, les gousses d'ails hachées et les herbes avec du sel selon nos gouts. On dégaze la pâte puis en l'étale en rectangle sur nôtre plan de travail Fariné. Il faut vraiment pas faire trop épais ni trop fin puis on divise en 8 rolls. On laisse pousser encore 30 minutes dans notre plat puis on enfourne à 175 degrés pendant 30 minutes à chaleur tournante. Des la sortie du four, on badigeonne le reste du mélange de beurre, du Parmesan et du Persil et voilà. Bonne appétit ❤️ Ib: @emijuju #recette #cheeseroll #cinnamonroll #pourtoi #fyp — @ohsweetjoy TikTok