Yak Gochujang 약고추장 is one of those staple banchan you make in batches and keep in the fri… — @yooinoz

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@yooinozのTikTok動画「Yak Gochujang 약고추장 is one of those staple banchan you make in batches and keep in the fridge for up to 2-3 weeks, ready to enjoy over rice with a fried egg and a drizzle of sesame oil for a quick meal. You can use it as a sauce over plain rice, mix it into bibimbap, wrap it with rice in steamed veggies or gim, or just pack it as a side dish for lunch boxes. If you want a healtheir version, swap the ground beef for ground chicken breast, diced oyster mushrooms or tofu. It’s also a great way to finish off some leftover gochujang sauce that’s been in the fridge for too long. 👩🏻‍🍳Yak Gochujang Recipe * minced beef, 250g * 1/2 leek (white part only) or 1-2 spring onions (white part only) * 1 tbsp minced garlic * 1 green chili pepper (cheongyang pepper) * 1 tbsp soy sauce * 1 tbsp cooking wine (mirin or any cooking wine) * 1 cup gochujang * 50-100ml water (adjust to your preferred consistency) - Cook the minced beef until well browned, stirring until all the moisture has evaporated. (I used extra lean beef.) - mince the leek and slice the chili pepper. Add the garlic, leek, and chili to the pan and stir-fry. - Add the soy sauce and mirin, stir-fry briefly, then add the gochujang and water and mix well. - Once it‘s bubbling and reaches your preferred consistency, let it cool, then transfer to a container and store in the fridge. don’t forget to add a drizzle of sesame oil when serving. #koreanfood #gochujang #bibimbap」は、このインデックスが取得した公開指標で157,453回再生、6,414いいね、31コメント、139シェアとなっています。 エンゲージメント率は4.18%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2週間以上前で、再生時間は32 秒です。 1,092回保存されています。

よくある質問

このTikTok動画の再生数は？

ここにインデックスされた取得データでは、157,453回再生、6,414いいね、31コメントです。

このTikTok動画を投稿したのは誰ですか？

@yooinozが投稿しました。投稿者へのリンクはこのページにあります。

このTikTok動画のエンゲージメント率は？

取得した指標全体で、エンゲージメント率は4.18%です（いいね＋コメント＋シェアを再生数で割った値）。

このTikTok動画はいつ投稿されましたか？

2026-09-12（2週間以上前）に投稿されました。

この動画ではどんなハッシュタグが使われていますか？

取得データにはハッシュタグが1件あり、#koreanfoodから始まります。

このTikTok動画の長さは？

取得したクリップの再生時間は32 秒です。