Passei 14 dias na Puglia comendo orecchiette e, no vídeo de hoje, vou te ensinar a prepar… — @dopaoaocaviaroficial

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Il video TikTok «Passei 14 dias na Puglia comendo orecchiette e, no vídeo de hoje, vou te ensinar a preparar essa massa como as nonnas italianas! A massa leva poucos ingredientes, eu usei semolina e água morna. O segredo está na modelagem, que dá às orecchiette esse formato tão característico. Bora pra receita!! Ingredientes: * 180 g de sêmola de trigo duro rimacinata * 85–90 ml de água morna * 1 pitada de sal Modo de preparo 1. Coloque a sêmola na bancada e faça uma cavidade no centro. Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa. 2. Sove por 8–10 minutos, até ficar bem lisa, firme e elástica. Ela é uma massa mais durinha mesmo. 3. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. 4. Corte um pedaço da massa e faça um rolinho fino, com aproximadamente 1 cm de espessura. 5. Corte pedacinhos de cerca de 1 cm. 6. Com uma faca de ponta arredondada, pressione cada pedacinho contra a bancada e arraste a faca na sua direção. A massa vai enrolar formando uma conchinha. 7. Vire essa conchinha sobre a ponta do polegar para criar o formato característico da orecchiette, com o centro mais fino e as bordas mais grossinhas. 8. Deixe as massas abertas sobre uma superfície polvilhada com sêmola enquanto termina o restante. #ReceitasDPAC #Orecchiette #MassaItaliana #Massa #Italia» di @dopaoaocaviaroficial ha totalizzato 4729 visualizzazioni, 198 like, 1 commenti, 11 condivisioni nelle metriche pubbliche rilevate da questo indice. Il tasso di interazione è pari a 4,44% (like, commenti e condivisioni rispetto alle visualizzazioni). È stato pubblicato più di due settimane fa e dura 1 minuto 31 secondi. È stato salvato 29 volte.

Domande frequenti

Quante visualizzazioni ha questo video TikTok?

L’acquisizione indicizzata qui riporta 4729 visualizzazioni, 198 like e 1 commenti.

Chi ha pubblicato questo video TikTok?

È stato pubblicato da @dopaoaocaviaroficial, il cui profilo è collegato da questa pagina.

Qual è il tasso di interazione di questo video TikTok?

Sulla base delle metriche acquisite, il tasso di interazione è pari a 4,44% (like + commenti + condivisioni rispetto alle visualizzazioni).

Quando è stato pubblicato questo video TikTok?

È stato pubblicato il 2026-10-09, più di due settimane fa.

Quali hashtag vengono usati in questo video?

L’acquisizione collega 1 hashtag, a partire da #italia.

Quanto dura questo video TikTok?

La clip acquisita dura 1 minuto 31 secondi.