Risoto de abóbora com presunto Parma crocante, uma receita que nasceu de um encontro muit… — @arnovanenck

Analyse de la vidéo

La vidéo TikTok de @arnovanenck « Risoto de abóbora com presunto Parma crocante, uma receita que nasceu de um encontro muito especial na minha cozinha 👨🏼‍🍳+👨🏻‍🍳 Tive a alegria de receber o @chefeandrezao para cozinharmos juntos. Além de chef, ele é professor de gastronomia e criador de conteúdo, e compartilha seu conhecimento de cozinha de uma maneira muito próxima e acessível. Eu gosto muito desses encontros porque a cozinha também é lugar de troca. Cada cozinheiro traz sua experiência, seu jeito de fazer e aquilo que aprendeu ao longo do caminho. Quando conseguimos dividir tudo isso diante do fogão, sempre sai alguma coisa boa. ▫️Para o creme de abóbora: Abóbora moranga | Pimentão vermelho | Tomate | Cebola | Alho-poró | Tomilho | Alecrim | Alho | Azeite | Leite de coco | Caldo de legumes ▫️Para o risoto: Azeite | Alho-poró | Sal | Arroz arbóreo | Vinho gastronômico | Caldo de legumes | Creme de abóbora | Queijo parmesão ralado | Manteiga ▫️Para finalizar: Presunto Parma ▫️Passo a passo: 1. Corte a abóbora, retire as sementes e a casca. Coloque em uma assadeira com pimentão, tomate, cebola, alho-poró, tomilho, alecrim, alho e azeite. Leve ao forno até a abóbora ficar macia. 2. Bata tudo no liquidificador com leite de coco e caldo de legumes. 3. Na panela, coloque azeite e alho-poró. Acrescente sal, arroz arbóreo e vinho gastronômico. Vá adicionando o caldo de legumes e depois incorpore o creme de abóbora. 4. Finalize com parmesão ralado e manteiga. 5. Espalhe o presunto Parma cortado em uma assadeira, leve ao forno até ficar crocante e sirva sobre o risoto. Andrezão, muito obrigado por aceitar meu convite e compartilhar esse momento comigo. Foi um prazer receber você, trocar experiências, conversar e, principalmente, fazer aquilo que nos uniu nessa cozinha: preparar uma boa comida. Espero que vocês gostem desse encontro tanto quanto nós gostamos de vivê-lo! » compte 25 361 vues, 2 891 j’aime, 35 commentaires et 188 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 12,28 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a plus de deux semaines et dure 1 minute 51 secondes. Elle a été enregistrée 283 fois.

Questions fréquentes

Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?

La capture indexée ici affiche 25 361 vues, 2 891 j’aime et 35 commentaires.

Qui a publié cette vidéo TikTok ?

Elle a été publiée par @arnovanenck, dont le profil est accessible depuis cette page.

Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?

D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 12,28 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).

Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?

Elle a été publiée le 2026-10-07, il y a plus de deux semaines.

Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?

L’extrait capturé dure 1 minute 51 secondes.