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Costela bovina com canjiquinha, comida de panela daquelas que pedem tempo e fogo baixo. 🥘… — @arnovanenck

Gepostet am 5. Okt. 2026 (vor über zwei Wochen)69 s60.258 Aufrufe

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Gepostet
5. Okt. 2026

Video-Einblicke

Das TikTok-Video „Costela bovina com canjiquinha, comida de panela daquelas que pedem tempo e fogo baixo. 🥘 Aqui usei costela minga Angus e aproveitei a mesma panela do começo ao fim. Primeiro douramos a carne, depois entram os legumes e, com água e tempo de cozimento, tudo vai formando um caldo cheio de sabor. Sobre a canjiquinha, também chamada de quirera de milho: existem diferentes formas de preparo. Ela pode ser cozida diretamente ou ficar de molho antes, o que ajuda a hidratá-la. Nesta receita, você pode hidratar a canjiquinha antes de acrescentá-la ao caldo da costela. ▫️Ingredientes: Costela minga Angus | Azeite | Alho-poró | Cenoura | Cebola | Salsão | Tomate | Água | Canjiquinha de milho | Couve-manteiga ▫️Passo a passo: 1. Aqueça o azeite e doure bem a costela. Retire e reserve. 2. Na mesma panela, coloque alho-poró, cenoura, cebola, salsão e tomate, todos picados. 3. Volte com a costela, acrescente água até cobrir, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 30 minutos, observando o ponto da carne. 4. Pegue a canjiquinha e deixe-a hidratar em água. Escorra e acrescente à panela, deixando cozinhar no próprio caldo da costela até ficar macia. Se o caldo reduzir demais durante o cozimento, acrescente mais água quente. 5. Corte a couve-manteiga e acrescente ao final do preparo. Costela macia, canjiquinha absorvendo todo aquele caldo e couve para terminar. É uma receita simples nos ingredientes, mas daquelas em que o tempo dentro da panela faz boa parte do trabalho. 👨🏼‍🍳“ von @arnovanenck kommt laut den von diesem Index erfassten öffentlichen Kennzahlen auf 60.258 Aufrufe, 4.893 Likes, 77 Kommentare, 228 Shares. Das entspricht einer Engagement-Rate von 8,63 % (Likes, Kommentare und Shares im Verhältnis zu den Aufrufen). Es wurde vor über zwei Wochen gepostet und dauert 1 Minute, 9 Sekunden. Es wurde 456 Mal gespeichert.

Datenstand: 21. Okt. 2026 (UTC), vom letzten öffentlichen Abruf dieses Index.

Arno van Enck

@arnovanenck

👨🏼‍🍳Gastronomia e tudo que alimenta a alma. ✉️[email protected]

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Häufige Fragen

Wie viele Aufrufe hat dieses TikTok-Video?
Die hier indexierte Erfassung meldet 60.258 Aufrufe, 4.893 Likes und 77 Kommentare.
Wer hat dieses TikTok-Video gepostet?
Gepostet wurde es von @arnovanenck, das Profil ist auf dieser Seite verlinkt.
Wie hoch ist die Engagement-Rate dieses TikTok-Videos?
Über die erfassten Kennzahlen hinweg liegt die Engagement-Rate bei 8,63 % (Likes + Kommentare + Shares im Verhältnis zu den Aufrufen).
Wann wurde dieses TikTok-Video gepostet?
Gepostet am 2026-10-05, vor über zwei Wochen.
Wie lang ist dieses TikTok-Video?
Der erfasste Clip dauert 1 Minute, 9 Sekunden.