🥩 Bisteca ao molho com batata Uma bisteca suculenta, com batatas macias e um molho bem temperadinho! 😋❤️ Ingredientes: * Bistecas suínas (quantidade a gosto) * Sal a gosto para temperar a carne * 1 fio de azeite para dourar * Cebola picada a gosto * Alho picado a gosto * 1 cebola cortada em rodelas * 1 pimentão cortado em rodelas * Tomate cortado em rodelas, com as sementes * 2 colheres de sobremesa de colorau * 1 colher de sobremesa de sal para o molho * 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa * Água até quase cobrir as bistecas * Batatas a gosto * Coentro bem picadinho a gosto * Mais um fio de azeite, se necessário Modo de preparo: 1. Tempere as bistecas somente com sal. 2. Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e doure bem as bistecas dos dois lados. Retire e reserve. 3. Na mesma panela, coloque a cebola picada e o alho picado para refogar. 4. Acrescente mais um fio de azeite, se necessário, e adicione a cebola em rodelas, o pimentão e o tomate em rodelas. 5. Retorne as bistecas para a panela e acrescente o colorau, o sal e a pimenta calabresa. 6. Coloque água até quase cobrir a carne, sem cobrir completamente. 7. Acrescente as batatas, tampe a panela e, depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos. 8. Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela. 9. Com a panela aberta, deixe o molho borbulhar até reduzir e engrossar, mexendo com cuidado para não desmanchar as batatas. 10. Finalize com bastante coentro bem picadinho. Sugestão para servir: Sirva a bisteca com batatas e bastante molho, acompanhada de arroz com açafrão, feijão e couve refogada. Um prato completo, simples e cheio de sabor! ❤️ Bom apetite! 😋 #BistecaAoMolho #ComidaCaseira #ReceitasFaceis #ReceitasTikTok #FoodTok — @luanamartins.receitas TikTok