Torta fria 🌱 Qual seria um equivalente salgado para o bolo de aniversário? Tão bonito e delicioso quanto? Pra mim a resposta é a torta fria, eu fiz a minha com @uaitofu defumado no recheio e a maionese também usando tofu da Uai, mas o frescal. Use o cupom IMAGINAUAI no site. ➡️Ingredientes para maionese: 400g (2 caixinhas) de tofu frescal 4 colheres de sopa azeite ou óleo suco de 1/2 limão 1 colher de sopa mostarda 1/2 colher de chá sal 1 pitada de açúcar cerca de 60m água (apenas o necessário para bater e deixar o creme liso. Bata todos os ingredientes com mixer ou no liquidificador, vá adicionando a água aos poucos para não perder o ponto. Bata até que vire um creme completamente liso, deixe um pouco mais firme se quiser decorar com bico. ➡️Ingredientes recheio e torta: 2 cenouras pequenas 200g (1 caixinhas) de tofu defumado 1 lata de milho, escorrida picles de pepino um pacote de pão para torta fria batata palha para decorar Processe a cenoura e depois o tofu e a salsinha. Bata aos poucos para deixar ainda com textura e não virar um patê. Misture a cenoura e o tofu com o milho e o picles picado. Depois adicione um pouco mais da metade da maionese e misture, acerte o sal, se necessário. Intercale camadas do recheio com o pão, finalize com uma camada de maionese e decore com batata palha, tomate cereja, cenoura ralada ou o que a sua imaginação permitir. *parceria — @imaginavegan TikTok