레전드 초코칩 쿠키를 구워봤습니다. Making Brown Butter Chocolate Chip Cookies 🍪 초코칩 쿠키 레시피 (12개 분량) ♡ 재료… — @baking_buddyy

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@baking_buddyy's TikTok video "레전드 초코칩 쿠키를 구워봤습니다. Making Brown Butter Chocolate Chip Cookies 🍪 초코칩 쿠키 레시피 (12개 분량) ♡ 재료 ♡ 버터 120g 황설탕 50g 흑설탕 130g 소금 2g 계란 60g 바닐라 익스트랙 소량 (생략 가능) 중력분 180g 베이킹소다 2g 베이킹파우더 1g 초코칩 100g ♡ 레시피 ♡ 1. 버터를 전자레인지에 30초씩 끊어서 돌려 완전히 녹여준다. 2. 녹인 버터에 황설탕, 흑설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준다. 3. 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어준다. 4. 중력분, 베이킹소다, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 11자를 그리듯 가르면서 섞어준다. 5. 날가루가 살짝 남아 있을 때 초코칩을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도까지만 섞어준다. 6. 완성된 반죽을 12개로 나누어 동그랗게 분할한다. 조금 도톰한 쿠키를 원하면 동그란 상태 그대로 팬닝하고, 조금 더 얇게 퍼지는 쿠키를 원하면 동그란 반죽을 살짝 눌러 병뚜껑처럼 납작한 모양으로 팬닝한다. 너무 납작하게 누르지 않고 높이만 살짝 낮춰준다는 느낌으로 눌러준다. 7. 굽는 동안 반죽이 많이 퍼지기 때문에 반죽 사이에 넉넉하게 간격을 두고 팬닝한다. 8. 200℃로 미리 예열한 오븐에서 170℃로 낮춰 15~20분간 노릇노릇하게 구워준다. 9. 갓 구운 쿠키는 부드럽고 쉽게 찢어질 수 있으니 바로 옮기지 않고, 오븐 팬 위에서 한 김 식힌 뒤 옮겨 완전히 식혀준다. #베이킹 #초코칩쿠키 #씬쿠키 #cookies #chocolate" has 203,016 views, 7,358 likes, 77 comments, 202 shares in the public metrics captured by this index. That is an engagement rate of 3.76% (likes, comments and shares over views). It was posted 3 months ago and runs 1 minute. It has been saved 2,448 times.

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