『若鶏のポワレ 白菜と豆乳のマスタードソース』 フランスで愛されてきた料理「ポワレ」は、 素材をシンプルに焼き上げるフランス料理の技法。 今回は若鶏を使い、タンパク質をしっかり摂… — @tamachanshophealthy

Phân tích video

Video TikTok “『若鶏のポワレ 白菜と豆乳のマスタードソース』 フランスで愛されてきた料理「ポワレ」は、 素材をシンプルに焼き上げるフランス料理の技法。 今回は若鶏を使い、タンパク質をしっかり摂れる一皿に仕立てます。 皮7割・身3割の火入れで皮はパリパリに、身はしっとりと仕上げます。 白菜・きのこの旨みと豆乳を合わせたソースに 『特製たまねぎスープ』を加えることで、コクと深みが加わります。 【材料】(4人分) ・鶏もも肉...1枚 ・白菜...1/4個(葉の部分) ・マッシュルーム...5個 ・しめじ...1/2パック ・豆乳...50ml ・マスタード...大さじ1 ・オリーブオイル...大さじ2 ・塩...3g ・砂糖...ふたつまみ ・特製たまねぎスープ...小さじ1 【作り方】 ① マッシュルームは軸を落として1/6カット、しめじは石づきを落として半分に切る。 白菜は1cm幅にカットする。鶏もも肉は筋を切り落とし、全体に切り込みを入れる。 ※切り込みは入れすぎると肉汁が逃げるため注意。 ② 小鍋を強火にかけてオリーブオイルを熱し、キノコを炒める。 塩ひとつまみを加えて馴染ませ、白菜を加えて蓋をし弱火で蒸し焼きにする。 ③ 白菜がしんなりしたら塩ふたつまみ・豆乳・特製たまねぎスープを加えてひと煮立ちさせる。 砂糖ふたつまみとマスタードを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。 ④ 鶏もも肉の両面に塩をまぶして強火でフライパンのオリーブオイルを熱し、皮を下にして置く。 皮とフライパンの間に空洞ができないよう押さえながら焼く。 ⑤ 皮がパリパリに焼けたら裏返し、身の面を焼く。皮7割・身3割のイメージで火を通す。 ⑥ 火が通ったら火を止めてまな板に移し、皮面を下にして半分に切る。 ⑦ 皿にソースを敷き、鶏もも肉をのせれば完成。” của @tamachanshophealthy có 4.034 lượt xem, 83 lượt thích, 0 bình luận, 2 lượt chia sẻ trong số liệu công khai mà chỉ mục này ghi nhận. Tỷ lệ tương tác tương ứng là 2,11% (lượt thích, bình luận và chia sẻ trên lượt xem). Video được đăng hơn hai tuần trước và có thời lượng 51 giây. Video đã được lưu 28 lần.

Câu hỏi thường gặp

Video TikTok này có bao nhiêu lượt xem?

Bản ghi được lập chỉ mục ở đây cho thấy 4.034 lượt xem, 83 lượt thích và 0 bình luận.

Ai đã đăng video TikTok này?

Video được đăng bởi @tamachanshophealthy, có liên kết ngay trên trang này.

Tỷ lệ tương tác của video TikTok này là bao nhiêu?

Theo các số liệu đã ghi nhận, tỷ lệ tương tác là 2,11% (lượt thích + bình luận + chia sẻ trên lượt xem).

Video TikTok này được đăng khi nào?

Video được đăng vào 2026-09-18, hơn hai tuần trước.

Video TikTok này dài bao lâu?

Đoạn video đã ghi nhận có thời lượng 51 giây.