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@foodandperfumeloverのTikTok動画「Ingredients: 6 bone-in, skin-on chicken thighs 1 cup apple cider 2 tablespoons honey 1 tablespoon Dijon mustard 2 cloves garlic, minced 1 tablespoon olive oil or vegetable oil Salt and black pepper to taste 2 cups green cabbage, shredded 1 cup carrots, shredded 1 medium Granny Smith apple, thinly sliced 2 tablespoons apple cider vinegar 1/4 teaspoon celery seeds 2 tablespoons fresh parsley or chives, chopped Directions: In a small saucepan, combine the apple cider, honey, Dijon mustard, and minced garlic. Bring the mixture to a gentle simmer over medium heat and cook, stirring occasionally, until it reduces and becomes thick and glossy. While the glaze is reducing, pat the chicken thighs dry with paper towels and season generously with salt and black pepper. Heat the olive oil in a large skillet over medium-high heat. Place the chicken thighs skin-side down in the hot skillet and sear for 5-7 minutes, or until the skin is golden brown and crisp. Turn the chicken thighs over and cook for another 5 minutes. Pour the reduced apple cider glaze over the chicken and reduce the heat to medium-low. Continue cooking gently, spooning the glaze over the chicken frequently, until the chicken is cooked through and the glaze becomes sticky and caramelized. The chicken should reach an internal temperature of 165°F (74°C). While the chicken cooks, prepare the slaw. Add the shredded cabbage, carrots, and thinly sliced apple to a large mixing bowl. In a small bowl, whisk together the apple cider vinegar, celery seeds, salt, and black pepper. Pour the dressing over the cabbage mixture and toss gently until everything is evenly coated. Stir in the chopped fresh parsley or chives and allow the slaw to rest for a few minutes so the flavors can blend. Arrange the sticky apple cider chicken thighs on serving plates alongside a generous portion of crisp autumn slaw. Spoon any remaining glaze from the skillet over the chicken and serve immediately. Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 45 minutes Kcal: 335 kcal | Servings: 6 servings #fallrecipes」は、このインデックスが取得した公開指標で1,764回再生、33いいね、2コメント、7シェアとなっています。 エンゲージメント率は2.38%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2週間以上前で、再生時間は0 秒です。 17回保存されています。

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