Funchoza with Veal 🍜 Ingredients: Funchoza (glass noodles) — 150 g Veal — 500 g Onion — 1/2 Bell pepper — 1 Carrot — 1 Cucumber — 1 Green onion For the meat marinade: Soy sauce — 2 tbsp Sesame oil — 1 tbsp Cornstarch — 1/2 tbsp For the dressing: Soy sauce — 5 tbsp Sugar — 1 tbsp Sesame oil — 1 tbsp Rice vinegar — 1 tbsp Paprika, chili flakes, dried garlic, sesame seeds, salt Cut the veal into thin strips. Mix with the marinade and leave for 20 minutes. Pour boiling water over the funchoza and prepare according to the package instructions. Stir-fry the veal over high heat for a few minutes, then remove from the pan. Quickly sauté the onion, add the carrot and bell pepper, and cook for another 2 minutes. Turn off the heat. Add the veal back to the pan along with the funchoza, cucumber, dressing and green onion. Mix everything well. Fideos de Cristal con Ternera 🍜 Ingredientes: Fideos de cristal — 150 g Ternera — 500 g Cebolla — 1/2 Pimiento — 1 Zanahoria — 1 Pepino — 1 Cebolla verde Para marinar la carne: Salsa de soja — 2 cdas Aceite de sésamo — 1 cda Maicena — 1/2 cda Para el aliño: Salsa de soja — 5 cdas Azúcar — 1 cda Aceite de sésamo — 1 cda Vinagre de arroz — 1 cda Pimentón, chile, ajo en polvo, semillas de sésamo, sal Corta la ternera en tiras finas. Mézclala con los ingredientes de la marinada y deja reposar durante 20 minutos. Cubre los fideos de cristal con agua hirviendo y prepáralos según las instrucciones del paquete. Saltea la ternera a fuego fuerte durante unos minutos y retírala de la sartén. Saltea rápidamente la cebolla, añade la zanahoria y el pimiento y cocina durante 2 minutos más. Apaga el fuego. Vuelve a añadir la carne junto con los fideos, el pepino, el aliño y la cebolla verde. Mezcla todo bien. #glassnoodles #vealrecipe #noodlerecipe #asianfood #EasyRecipes — TikTok @alenakhmil