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- 24 s
- Publiée
- 20 oct. 2026
Analyse de la vidéo
La vidéo TikTok de @eirene_belle « I am proud of you! We made it this far 😱 Now is the fun part, the pizza dough is almost ready 🍕 When you knead the dough, the gluten in the flour will develop, and create a network of small walls. These walls will trap the CO2 created by the fermentation process, where yeast is eating the sugars in the flour. It's therefore important to develop gluten properly, to create strong enough walls to hold the CO2. This is done by kneading the dough. The more you knead the dough, the stronger the gluten walls are going get. And the stronger the walls are, the more the dough will keep is structure and shape. If you don't knead the dough enough, it's not going to be able to hold on to the CO2. The reason is that the walls aren't strong enough, and the CO2 will escape. You'll also not get the light, flutty consistency. Don't do that too much ether. Aggressive, sustained kneading over an extended period of time can weaken and tear the gluten network. » compte 83 374 vues, 3 793 j’aime, 153 commentaires et 168 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 4,93 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a plus de deux semaines et dure 24 secondes. Elle a été enregistrée 437 fois.
Données au 26 oct. 2026 (UTC), issues de la dernière actualisation publique relevée par cet index.
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Questions fréquentes
- Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?
- La capture indexée ici affiche 83 374 vues, 3 793 j’aime et 153 commentaires.
- Qui a publié cette vidéo TikTok ?
- Elle a été publiée par @eirene_belle, dont le profil est accessible depuis cette page.
- Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?
- D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 4,93 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).
- Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?
- Elle a été publiée le 2026-10-20, il y a plus de deux semaines.
- Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?
- L’extrait capturé dure 24 secondes.