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- 15 oct. 2026
Analyse de la vidéo
La vidéo TikTok de @kookmutsjes « BUFFALO CHICKEN BUNS Makes 9 buns - RECIPE BELOW DOUGH 300 ml lukewarm milk (1¼ cups) 15 g honey (2 tsp) 7 g instant yeast (2¼ tsp / 1 packet) 40 g unsalted butter, room temperature (3 tbsp) 500 g all-purpose flour (4 cups) 8 g salt (1⅓ tsp) CHICKEN FILLING 25 g unsalted butter (1¾ tbsp) 650 g boneless, skinless chicken thighs, diced (about 1½ lb) 4 g salt (⅔ tsp) 3 g garlic powder (1 tsp) 4 g onion powder (1⅓ tsp) 4 g paprika powder (1⅓ tsp) 3 g cayenne pepper (1 tsp) 2 g black pepper (⅔ tsp) SAUCE 40 g sweet chili sauce (2 tbsp) 50 g hot chili sauce (3½ tbsp) 20 g honey (1 tbsp) mayonnaise, to taste EXTRA cheese slices 1 egg, beaten Instructions In a large bowl, combine the lukewarm milk, honey and yeast. Stir well and let stand for 5 minutes. Add the butter, flour and salt. Knead for 10-12 minutes until the dough comes together. Cover the dough and let it rise in a warm spot for 1 hour, or until doubled in size. Melt the butter in a skillet over medium-high heat. Add the chicken, salt, garlic powder, onion powder, paprika, cayenne and black pepper. Cook for 5-6 minutes. In a small bowl, mix the sweet chili sauce, hot chili sauce and honey until smooth. Add the sauce and mayonnaise to the skillet. Simmer for 2-3 minutes to let the flavors come together. Transfer the chicken mixture out of the pan and let it cool completely before filling the buns. Deflate the risen dough and divide it into 9 equal pieces of about 95 g (3.4 oz) each. Shape each piece into a ball. Roll out one ball of dough into an oval shape, almost square like. Place a slice of cheese in the center and top with some of the cooled chicken mixture. Add extra sauce and cheese if you like. Fold the dough inwards from all 4 sides, and seal thightly. Place the buns seam-side down on a parchment-lined baking sheet. Brush with the beaten egg and let rise for 30 minutes. Bake the buffalo chicken buns in a preheated oven at 200 °C (400 °F, conventional bake, not convection) for 12-18 minutes, until golden brown and cooked through. Best served warm. #food #buffalo #chicken #cheese #tiktokfood » compte 928 299 vues, 101 335 j’aime, 157 commentaires et 19 484 partages dans les indicateurs publics relevés par cet index. Cela représente un taux d’engagement de 13,03 % (j’aime, commentaires et partages rapportés aux vues). Elle a été publiée il y a plus de deux semaines et dure 59 secondes. Elle a été enregistrée 35 205 fois.
Données au 25 oct. 2026 (UTC), issues de la dernière actualisation publique relevée par cet index.
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Questions fréquentes
- Combien de vues cette vidéo TikTok a-t-elle ?
- La capture indexée ici affiche 928 299 vues, 101 335 j’aime et 157 commentaires.
- Qui a publié cette vidéo TikTok ?
- Elle a été publiée par @kookmutsjes, dont le profil est accessible depuis cette page.
- Quel est le taux d’engagement de cette vidéo TikTok ?
- D’après les indicateurs relevés, le taux d’engagement est de 13,03 % (j’aime + commentaires + partages rapportés aux vues).
- Quand cette vidéo TikTok a-t-elle été publiée ?
- Elle a été publiée le 2026-10-15, il y a plus de deux semaines.
- Quels hashtags sont utilisés dans cette vidéo ?
- La capture relève 5 hashtags, à commencer par #buffalo.
- Quelle est la durée de cette vidéo TikTok ?
- L’extrait capturé dure 59 secondes.