Today’s Menu: Osam Bulgogi (Squid & Pork Belly Bulgogi) 오삼불고기 One of the most important p… — @yooinoz

Phân tích video

Video TikTok “Today’s Menu: Osam Bulgogi (Squid & Pork Belly Bulgogi) 오삼불고기 One of the most important parts of making a good Osam Bulgogi is creating that smoky, charred bulmat, the kind that tastes like it was cooked over charcoal. Since it’s hard to recreate charcoal grilling at home, I looked up different ways to mimic that flavor and found a method using burnt sugar on a high heat pan. For the best result, the pork belly, vegetables, and squid should all be cooked separately over the highest heat possible without oil to remove moisture and create that smoky flavor. 👩🏻‍🍳Osam Bulgogi Recipe * 1 squid (or frozen squid rings) * 200–250g pork belly * 100–150g cabbage * 1/2 onion * 2 stalks green onion * 1/3 carrot * Perilla leaves (optional) Yangnyeomjang (Sauce) * 4T gochugaru * 2T gochujang * 2T soy sauce * 2T mirim * 1T minced garlic * 2t minced ginger * Sesame seeds 1. Make the sauce in advance and cut all the vegetables and squid into bite sized pieces. 2. Preheat a pan over the highest heat. Cook the pork belly first, then set aside. If there’s too much oil left in the pan, wipe it off. 3. Using the same pan without adding oil, stir-fry the vegetables over high heat until cabbage and carrots are almost cooked and slightly charred, then remove. Quickly stir fry the squid as well. 4. Keeping the heat on high, add 2T sugar directly into the pan. Once it starts turning brown, pour in a generous amount of cooking oil and wait until the sugar becomes fully caramelized and deep brown. Add all the cooked ingredients back into the pan to coat them with that smoky flavor. 5. Once everything is well coated, add the sauce and stir-fry until evenly mixed. #koreanfood #lazydinner #bulgogi” của @yooinoz có 70.528 lượt xem, 6.939 lượt thích, 6 bình luận, 126 lượt chia sẻ trong số liệu công khai mà chỉ mục này ghi nhận. Tỷ lệ tương tác tương ứng là 10,03% (lượt thích, bình luận và chia sẻ trên lượt xem). Video được đăng 6 tháng trước và có thời lượng 24 giây. Video đã được lưu 781 lần.

Câu hỏi thường gặp

Video TikTok này có bao nhiêu lượt xem?

Bản ghi được lập chỉ mục ở đây cho thấy 70.528 lượt xem, 6.939 lượt thích và 6 bình luận.

Ai đã đăng video TikTok này?

Video được đăng bởi @yooinoz, có liên kết ngay trên trang này.

Tỷ lệ tương tác của video TikTok này là bao nhiêu?

Theo các số liệu đã ghi nhận, tỷ lệ tương tác là 10,03% (lượt thích + bình luận + chia sẻ trên lượt xem).

Video TikTok này được đăng khi nào?

Video được đăng vào 2026-05-15, 6 tháng trước.

Video này dùng những hashtag nào?

Bản ghi liên kết 1 hashtag, bắt đầu bằng #koreanfood.

Video TikTok này dài bao lâu?

Đoạn video đã ghi nhận có thời lượng 24 giây.