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- 24 s
- Publicado
- 15 may 2026
Análisis del vídeo
El vídeo de TikTok de @yooinoz “Today’s Menu: Osam Bulgogi (Squid & Pork Belly Bulgogi) 오삼불고기 One of the most important parts of making a good Osam Bulgogi is creating that smoky, charred bulmat, the kind that tastes like it was cooked over charcoal. Since it’s hard to recreate charcoal grilling at home, I looked up different ways to mimic that flavor and found a method using burnt sugar on a high heat pan. For the best result, the pork belly, vegetables, and squid should all be cooked separately over the highest heat possible without oil to remove moisture and create that smoky flavor. 👩🏻🍳Osam Bulgogi Recipe * 1 squid (or frozen squid rings) * 200–250g pork belly * 100–150g cabbage * 1/2 onion * 2 stalks green onion * 1/3 carrot * Perilla leaves (optional) Yangnyeomjang (Sauce) * 4T gochugaru * 2T gochujang * 2T soy sauce * 2T mirim * 1T minced garlic * 2t minced ginger * Sesame seeds 1. Make the sauce in advance and cut all the vegetables and squid into bite sized pieces. 2. Preheat a pan over the highest heat. Cook the pork belly first, then set aside. If there’s too much oil left in the pan, wipe it off. 3. Using the same pan without adding oil, stir-fry the vegetables over high heat until cabbage and carrots are almost cooked and slightly charred, then remove. Quickly stir fry the squid as well. 4. Keeping the heat on high, add 2T sugar directly into the pan. Once it starts turning brown, pour in a generous amount of cooking oil and wait until the sugar becomes fully caramelized and deep brown. Add all the cooked ingredients back into the pan to coat them with that smoky flavor. 5. Once everything is well coated, add the sauce and stir-fry until evenly mixed. #koreanfood #lazydinner #bulgogi” tiene 70,528 visualizaciones, 6,939 me gusta, 6 comentarios y 126 compartidos en las métricas públicas registradas por este índice. Eso equivale a una tasa de interacción de 10.03% (me gusta, comentarios y compartidos sobre visualizaciones). Se publicó hace 6 meses y dura 24 segundos. Se ha guardado 781 veces.
Datos al 21 oct 2026 (UTC), de la última actualización pública registrada por este índice.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas visualizaciones tiene este vídeo de TikTok?
- La captura indexada aquí registra 70,528 visualizaciones, 6,939 me gusta y 6 comentarios.
- ¿Quién publicó este vídeo de TikTok?
- Lo publicó @yooinoz, cuyo perfil está enlazado en esta página.
- ¿Cuál es la tasa de interacción de este vídeo de TikTok?
- Según las métricas registradas, la tasa de interacción es de 10.03% (me gusta + comentarios + compartidos sobre visualizaciones).
- ¿Cuándo se publicó este vídeo de TikTok?
- Se publicó el 2026-05-15, hace 6 meses.
- ¿Qué hashtags se usan en este vídeo?
- La captura enlaza 1 hashtag, empezando por #koreanfood.
- ¿Cuánto dura este vídeo de TikTok?
- El clip registrado dura 24 segundos.