揚げない革命！きつねエビカツ🦐✨ これ、衣つけません。揚げません。 なのに外はカリッと、中はぷりっぷりふわっふわ…！油揚げを裏返して詰めるだけで、 まるでエビカツみたいな満足感に化けます🦊 はんぺん入りだから成形もラク。 豆苗も入って、彩りも食感もいい感じ◎ お弁当にも、晩ごはんのおかずにも、おつまみにも最高です！ソースはマヨケチャレモンで間違いなし。 ラー油をちょい足しすると、大人味になってさらに沼ります🔥 保存して作ってみてね！【材料】6個分豆苗…1/2パック むき海老（冷凍）…180g はんぺん…1枚 油揚げ…3枚 ※ふんわりしたものがおすすめ サラダ油…大さじ3 千切りキャベツ…適量＜エビ解凍用の塩水＞水…500ml 塩…小さじ3 ＜A＞マヨネーズ…大さじ1と1/2 片栗粉…大さじ1と1/2 塩…適量 こしょう…適量＜ソース＞マヨネーズ…大さじ2 トマトケチャップ…大さじ1と1/2 レモン汁…小さじ1/2 水…小さじ1/2 お好みでラー油を入れても美味しいです！【作り方】 ① 冷凍海老は塩水に入れ、30分ほど置いて解凍する。 ザルにあげてキッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取り、包丁で粗めに叩く。 ※背わたがある場合は、爪楊枝などで取り除いてください。 ② ポリ袋にはんぺんを入れて揉みほぐし、細かく切った豆苗、①、＜A＞を加えてよく揉み込む。 ③ 油揚げは半分に切って裏返し、②のポリ袋の端を切ってタネを詰める。 ④ フライパンに油をひいて中火で熱し、③の閉じ口を下にして2分焼く。 ⑤ 海老カツを横に倒し、蓋をして両側面を弱火で3分ずつ蒸し焼きにする。 蓋を開けて中火に戻し、全体を転がしながらこんがり焼き色をつける。 ⑥ ソースの材料を混ぜ、海老カツに添えたら完成！ #簡単レシピ #簡単ごはん #ズボラ飯 #豆苗 — @murakamifarm_sub TikTok