Salmon / heirloom squash / turnip / coconut / dill 1. Cut the green and yellow squash int… — @shankargr06

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@shankargr06のTikTok動画「Salmon / heirloom squash / turnip / coconut / dill 1. Cut the green and yellow squash into thin ribbons using a mandoline. Remove the soft seeded center and reserve it for the sauce, as it becomes too soft during cooking. 2. Lay a sheet of plastic wrap on your work surface. Arrange the squash ribbons, alternating green and yellow and slightly overlapping each slice. Place them skin-side down so the skin faces the plastic wrap. 3. Place the salmon loin on top of the squash. Season with salt, trim the squash blanket to fit the salmon, then wrap it tightly in the plastic wrap. Twist and tie both ends to create a firm, even roll. 4. Cook sous vide at 42°C (108°F) for 20 minutes. This gentle cooking leaves the salmon semi-cooked. At 42°C, the fat begins to temper while the core temperature slowly rises, enhancing the fish's texture, richness, and delicate flavor. Serve with turnip salad, cauliflower - white miso cream, and a coconut-dill sauce.」は、このインデックスが取得した公開指標で153,557回再生、3,493いいね、27コメント、707シェアとなっています。 エンゲージメント率は2.75%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2週間以上前で、再生時間は48 秒です。 479回保存されています。

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ここにインデックスされた取得データでは、153,557回再生、3,493いいね、27コメントです。

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取得した指標全体で、エンゲージメント率は2.75%です（いいね＋コメント＋シェアを再生数で割った値）。

このTikTok動画はいつ投稿されましたか？

2026-10-02（2週間以上前）に投稿されました。

このTikTok動画の長さは？

取得したクリップの再生時間は48 秒です。