the food i grew up with • ep 1 - bagare baigan recipe: ingredients: 6 small eggplants 1/2… — @noorbaqtiar

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@noorbaqtiarのTikTok動画「the food i grew up with • ep 1 - bagare baigan recipe: ingredients: 6 small eggplants 1/2 cup oil 3-4 small tomatoes 1 medium sized onion 10-15 curry leaves green chillies - 2 sesame seeds 1/4th cup peanuts - 1/4th cup poppy seeds - 1/8th cup dried coconut - 1/2 cup mustard seeds - 3/4th tsp nigella seeds - 3/4th tsp fenugreek seeds - 3/4th tsp cumin seeds - 3/4th tsp ginger garlic paste - 1 tbsp turmeric powder - 1/2 tsp salt to taste red chilli powder - 1 tsp tamarind pulp - 1/2 cup cilantro - 1/4th cup chopped method: 1. Roast these ingredients - sesame seeds, poppy seeds, peanuts, 1/2 onion sliced, dried coconut. let them cool down and then grind into a paste and keep aside. 2. ⁠in a pot, add the eggplant and fill it up with water and add 2 tsp salt 🧂. sometimes eggplant can have a bitter taste and this step helps get rid of that. leave it in for 10 minutes and then drain it. slice them from the bottom as shown in the video 3. ⁠in a deep pan, heat up 1/2 cup oil (you can absolutely use less if you prefer). fry the eggplant for about 5 minutes until they soften a bit and keep aside. 4. ⁠in the same pan, add nigella seeds, cumin, mustard, fenugreek seeds, curry leaves, and let it splatter a bit and then add 1/2 sliced onion. 5. ⁠sauté for a minute then add the ginger garlic paste and sauté. 6. ⁠then add the ground paste we put aside earlier. and mix thoroughly. 7. ⁠add tamarind pulp, red chilli powder, salt to taste, turmeric powder and mix well. roast on a medium to low flame until the oil separates. 8. ⁠add the fried eggplants in, add about 1/2 cup water, a few more curry leaves (5-6), 2 slit green chilies and a handful of cilantro. 9. ⁠add the same kind of slits on the tomatoes and add them in as well. cover and cook until the tomatoes and eggplants soften and it’s ready to serve! #hyderabadifood #indianfood #bagarebaigan #mirchiyokasalan #biryani」は、このインデックスが取得した公開指標で272,463回再生、15,985いいね、158コメント、1,989シェアとなっています。 エンゲージメント率は6.65%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは7 か月前で、再生時間は57 秒です。 7,961回保存されています。

よくある質問

このTikTok動画の再生数は？

ここにインデックスされた取得データでは、272,463回再生、15,985いいね、158コメントです。

このTikTok動画を投稿したのは誰ですか？

@noorbaqtiarが投稿しました。投稿者へのリンクはこのページにあります。

このTikTok動画のエンゲージメント率は？

取得した指標全体で、エンゲージメント率は6.65%です（いいね＋コメント＋シェアを再生数で割った値）。

このTikTok動画はいつ投稿されましたか？

2026-03-30（7 か月前）に投稿されました。

この動画ではどんなハッシュタグが使われていますか？

取得データには2件のハッシュタグがあり、#biryaniから始まります。

このTikTok動画の長さは？

取得したクリップの再生時間は57 秒です。