Cajun Steak Rigatoni with Mozzarella Parmesan Alfredo Ingredients: 1½ lbs sirloin steak,… — @recipelady1111

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@recipelady1111のTikTok動画「Cajun Steak Rigatoni with Mozzarella Parmesan Alfredo Ingredients: 1½ lbs sirloin steak, sliced into natural thick strips 12 oz dry rigatoni 1 tablespoon olive oil 3 tablespoons unsalted butter, divided 5 garlic cloves, minced, divided 2 teaspoons Cajun seasoning 1 teaspoon smoked paprika ½ teaspoon garlic powder ¾ teaspoon coarsely ground black pepper ½ teaspoon salt, or to taste 1 cup heavy cream 1 cup whole milk 2 oz cream cheese, softened 1¼ cups freshly shredded mozzarella ¾ cup freshly grated Parmesan 2 tablespoons chopped fresh parsley ½ to 1 cup reserved pasta water, as needed Directions: Cook the rigatoni in salted water until al dente. Reserve 1 cup pasta water, then drain. Pat the steak dry and season it with Cajun seasoning, smoked paprika, garlic powder, black pepper, and salt. Heat the olive oil in a heavy skillet over medium-high heat. Sear the steak in batches until deeply browned on the outside and cooked to your preferred doneness. Add 1 tablespoon butter and half of the garlic during the final 30 seconds. Turn the steak through the garlic butter, then transfer it to a plate. Lower the heat and melt the remaining 2 tablespoons butter in the skillet. Add the rest of the garlic and stir briefly. Pour in the heavy cream and whole milk, then add the cream cheese. Stir over medium-low heat until smooth. Remove the skillet from direct heat and stir in the mozzarella and Parmesan until fully melted. Add the rigatoni and gently fold it through the sauce. Use reserved pasta water a little at a time if needed to keep the sauce creamy and thick. Spoon the creamy rigatoni onto plates and arrange the Cajun steak beside it. Finish with chopped parsley. Cooking Time: 30 minutes | Servings: 5 | Calories: Approximately 996 per serving #CajunSteakRigatoniwithMozzarellaParmesanAlfredo #followmeformore #recipelady1111 #saveforlater #fyp」は、このインデックスが取得した公開指標で3,539回再生、155いいね、16コメント、13シェアとなっています。 エンゲージメント率は5.2%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2週間以上前で、再生時間は0 秒です。 46回保存されています。

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2026-10-02（2週間以上前）に投稿されました。

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