大さじ2入れただけなのに、お店のような炒飯ができた。「豚バラのせオイスター炒飯」#PR #エスビー #李錦記 #オイスターソース #鶏丸ごとがらスープ炒めた豚バラをのせた瞬間、これはもう勝ち確定。ごはんに卵をからめて炒めることでパラッと仕上がり、おうち中華とは思えない本格的な味わいに。 [Presented by 李錦記] ■材料 (2人分) ・ごはん　どんぶり2杯(400g) ・豚バラ薄切り肉　120g ・卵　2個・刻みねぎ　約30g ・ごま油　大さじ1 ・李錦記　オイスターソース　大さじ2 ・李錦記　鶏丸ごとがらスープ　小さじ1/2 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ■手順 (1)豚肉は長さを3〜4等分に切る。 (2)フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。半量の李錦記　オイスターソース(大さじ1)、おろしにんにくを加えて焼き色がついて火が通るまで2分ほど炒め、取り出す(豚バラ炒め)。 (3)大きめのボウルに卵を割り入れて混ぜ、ごはん、李錦記　鶏丸ごとがらスープを加えて混ぜる。 (4)キッチンペーパーで2のフライパンをさっとふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3のごはんを入れてパラパラになるまで炒める。フライパンの端に寄せ、あいたところに残りの李錦記　オイスターソース(大さじ1)を入れて全体を手早く炒め合わせる。刻みねぎを加え、さっと炒める(チャーハン)。 (5)器にチャーハンを盛り、豚バラ炒めをのせる。 ◉李錦記オイスターソース255ｇ新鮮な牡蠣（カキ）のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。チャーハン、焼きそば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。 ◉李錦記　鶏丸ごとがらスープ鶏肉、鶏がら、鶏油を使用して、鶏のおいしさを丸ごと引き出した味わいが特徴です。固まりにくい顆粒タイプなので、中華スープや野菜炒め、炒飯など幅広い料理にご使用いただけます。 ◉李錦記について李錦記（リキンキ）は、1888年に中国・広東で創業した老舗調味料ブランドです。創業者が牡蠣油（オイスターソース）を発明したことでも知られ、以来130年以上にわたり世界中で愛されています。醤油や豆板醤、甜麺醤など、中華料理に欠かせない調味料を幅広く展開し、本格的な味わいを家庭でも手軽に楽しめる商品として高い評価を得ています。声：音読さん — TikTok @delishkitchen