Brigadeiro de chocolate branco e cranberry 🍒 A acidez natural do cranberry equilibra muito bem o doce e faz com que fique nada enjoativo. Achei uma ótima forma de aproveitar a versatilidade do cranberry como protagonista e ainda com os benefícios dele ser um superalimento rico em antioxidantes. Você encontra facilmente em lojas de produtos naturais. Vou deixar os detalhes aqui embaixo para quem quiser testar; salve o post e envie para alguém que também gosta de sobremesas com um azedinho. Ingredientes (20un): 400 ml de leite condensado 30 g de manteiga 🧈 200 g de cranberries 🍒 (compre em lojas de produtos naturais) 300 g de chocolate branco 🍫 (usei cobertura para não precisar temperar o chocolate) Modo de Preparo: Comece aquecendo em uma panela o leite condensado, a manteiga e as cranberries. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar com uma espátula, por cerca de 5 a 10 minutos. Assim que desgrudar da panela. Transfira a mistura para um prato e leve à geladeira para resfriar. Para a montagem, derreta o chocolate branco no microondas Modele bolinhas de 30 gramas (margarina nas mãos para não grudar). Leve as porções moldadas ao congelador por cerca de 5 minutos. Espete um palito em cada bolinha e banhe no chocolate branco derretido, removendo o excesso Decore o topo com algumas cranberries antes que a cobertura de chocolate cristalize. Deixe descansar em temperatura ambiente e está pronto. E aí em quais outras receitas você usaria o cranberry? — TikTok @felipe.eats